Roma è famosa in tutto il mondo per la sua cucina tradizionale con piatti iconici come la carbonara, l’amatriciana e la coda alla vaccinara. Tuttavia, la capitale italiana è anche un luogo dove puoi trovare cucine da tutto il mondo e ristoranti che sperimentano e innovano. Se desideri esplorare sapori diversi, ecco cinque ristoranti particolari da provare a Roma, che ti faranno scoprire esperienze oltre la cucina romana tradizionale.
Ecco la classifica dei migliori ristoranti particolari e innovativi 2024:
- Gino Capitone
- Eden – Il Paradiso del Pistacchio
- Zero Restaurant
- Romeow Cat Bistrot
- Grekos
Gino Capitone: la cucina partenopea a prezzi onesti
Per chi ama la cucina napoletana, Gino Capitone è un’autentica perla nel cuore di Roma. Questo ristorante propone i sapori più genuini di Napoli, a prezzi accessibili. Tra le specialità troverai il ragù napoletano, la genovese e le immancabili fritture di pesce e pizze fritte. Gestito dagli stessi proprietari dell’osteria Ciro Purpetta, questo locale è una tappa obbligata per chi cerca un’atmosfera conviviale e piatti che riflettano la passione per la cucina campana. Se desideri immergerti nei sapori autentici del Sud Italia, Gino Capitone è il posto giusto.
Eden Il Paradiso del Pistacchio: un’esperienza monotematica al pistacchio
Per gli amanti del pistacchio, Eden – Il Paradiso del Pistacchio è un locale imperdibile. Questo ristorante è completamente dedicato a questo ingrediente, portandolo in ogni piatto, dalla pasta ai dolci. Situato in una delle zone più vivaci di Roma, Eden offre piatti unici come la pasta alla crema di pistacchio, la pizza al pistacchio e una vasta gamma di dolci artigianali. Eden è perfetto per chi cerca un’esperienza culinaria monotematica, dove il pistacchio è il protagonista indiscusso.
Zero Restaurant: cucina fusion attenta alle calorie
Se cerchi un pasto gustoso ma leggero, senza rinunciare al controllo calorico, Zero Restaurant è la scelta perfetta. Questo locale propone una cucina fusion che combina sapori mediterranei e orientali. Ogni piatto riporta il numero di calorie, l’ideale per chi vuole godersi una cena gourmet mantenendo la linea. Tra i piatti più apprezzati ci sono le tartare di pesce, le poke bowl rivisitate e i roll di sushi creativo. Zero è un posto perfetto per chi cerca un’esperienza salutare senza compromettere il gusto.
Romeow Cat Bistrot: alta cucina vegetariana tra i gatti
Il Romeow Cat Bistrot offre un’esperienza unica a Roma: un ristorante dove la cucina vegetariana si unisce alla compagnia di adorabili gatti che passeggiano tra i tavoli. Questo bistrot, situato nel cuore della città, propone piatti vegetariani raffinati come il risotto al cavolo viola e la quinoa con tofu croccante. Il locale è perfetto per chi cerca un’atmosfera accogliente e rilassante in compagnia di felini, in un contesto di cucina gourmet vegetariana.
Grekos: la vera cucina greca nel cuore di Roma
Se desideri un assaggio di Grecia senza lasciare Roma, Grekos è il ristorante perfetto. Specializzato in piatti tradizionali greci come la moussaka, il gyros e i souvlaki, Grekos porta nel centro di Roma i sapori tipici del Mediterraneo orientale. Il locale è informale e accogliente, e i piatti sono preparati seguendo le autentiche ricette elleniche. Il tzatziki cremoso e la feta al forno con miele sono solo alcune delle specialità che non puoi perdere.
Roma oltre la tradizione
Roma non è solo cucina romana. La città è un vero melting pot di culture e sapori, dove puoi trovare ristoranti che propongono cucine innovative e piatti da tutto il mondo. Dai sapori forti della cucina partenopea di Gino Capitone, al paradiso del pistacchio di Eden, passando per la fusion bilanciata di Zero, l’atmosfera rilassante del Romeow Cat Bistrot e i piatti tradizionali greci di Grekos, Roma offre infinite opportunità per scoprire nuovi sapori. Non resta che partire all’esplorazione e lasciarsi sorprendere.
Ultimo aggiornamento il 18 Ottobre 2024 da Fabio Belmonte