In programma per il 15 e 16 maggio, la proclamazione e premiazione degli oli vincitori del concorso nazionale Ercole Olivario giunge alla sua XXXIII edizione. Questo evento, che si tiene a Perugia, è dedicato ai produttori di olio di altissima qualità e rappresenta uno dei momenti più attesi del settore olearo italiano. La presentazione dell’iniziativa si è svolta nei locali di Unioncamere a Roma, dove sono stati svelati dettagli importanti sulla manifestazione e sulle novità introdotte quest’anno.
Novità nel concorso 2025
Quest’edizione del concorso porta con sé alcune importanti novità rispetto alle passate edizioni. Una delle principali variazioni riguarda l’incremento a 120 del numero massimo di oli che potranno partecipare alle finali nazionali. Questo cambiamento si rivela significativo, poiché il concorso vuole ampliare la sua portata per includere una maggiore varietà di prodotti provenienti da tutti i territori regionali italiani. La scadenza per le iscrizioni è fissata al 16 gennaio, un termine che rappresenta una vera e propria opportunità per i produttori, che avranno la possibilità di mettere in mostra la qualità del loro olio.
Oltre all’aumento del numero dei partecipanti, un’altra novità riguarda il punteggio minimo richiesto. Quest’anno, per ammettere oli alle selezioni nazionali e per consentire la partecipazione delle aziende olearie alle iniziative promozionali, sarà necessario un punteggio compreso tra 75 e 100. Questo passo mira a garantire che solo i prodotti di qualità superiore accedano al concorso, innalzando ulteriormente il prestigio dell’evento.
Infine, un’importante integrazione nel Regolamento dell’Ercole Olivario è rappresentata dalla Goccia d’Ercole, una sezione pensata per sostenere le piccole produzioni olearie, offrendo loro una visibilità che altrimenti potrebbe risultare difficile da ottenere.
Nuovo capo panel e sviluppo digitale
Un altro aspetto interessante dell’edizione 2025 del concorso è l’arrivo del nuovo Capo Panel, Stefania D’Alessandro, originaria della Basilicata. D’Alessandro avrà il compito di guidare la giuria nazionale composta da 16 esperti degustatori per i prossimi due anni. La sua esperienza e competenza avrà un impatto sicuramente positivo sulle valutazioni degli oli in concorso, portando freschezza e innovazione nel processo di selezione.
In aggiunta alla nomina del nuovo Capo Panel, è prevista l’attivazione di una nuova App, denominata ‘Carta degli Oli.’ Questa piattaforma digitale ha lo scopo di promuovere e diffondere la conoscenza riguardo all’olio extravergine d’oliva di alta qualità, creando un collegamento più diretto tra i produttori e i consumatori. Attraverso l’app, gli utenti potranno ricevere informazioni utili, suggerimenti e promozioni, facilitando così l’accesso a prodotti di eccellenza.
Sinergie tra istituzioni e settore
Il concorso Ercole Olivario rappresenta un’importantissima iniziativa promossa dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura, in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria e sotto l’egida di vari ministeri, tra cui quello dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e della Forestale, nonché quello delle Imprese e del Made in Italy. Questa sincronizzazione tra le istituzioni e il settore privato è fondamentale per sostenere e valorizzare l’importanza dell’olio di oliva nel panorama agroalimentare italiano, contribuendo a posizionare i produttori locali su una scala nazionale e internazionale.
Il sostegno del Consorzio Olivicolo Italiano, Unaprol, insieme a Italia Olivicola, rappresenta un ulteriore elemento chiave, con l’obiettivo di elevare la qualità del prodotto e la reputazione dell’olio italiano nel mondo.
Con queste novità e sinergie, l’edizione 2025 del concorso Ercole Olivario promette di essere un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti e i professionisti del settore olivicolo.
Ultimo aggiornamento il 15 Gennaio 2025 da Laura Rossi