L’evento “CIRFOOD DISTRICT Academy: l’approccio sensoriale all’apprendimento” ha catalizzato l’attenzione su come l’esperienza pratica e il sapere possano rivoluzionare i percorsi formativi. Si è svolto a Reggio Emilia, nell’ambito del CIRFOOD DISTRICT, e ha visto la partecipazione di imprese, università e istituzioni pronte a dialogare sulle tendenze educative attuali. L’incontro ha approfondito l’importanza dell’apprendimento esperienziale come motore per la crescita personale e professionale.
Un nuovo punto di riferimento per la formazione esperienziale
La CIRFOOD DISTRICT Academy è emersa come una risorsa preziosa per chi cerca un modello di formazione all’avanguardia. Concepite per diventare un hub dove il cibo funge da fulcro della formazione, queste attività punteranno a creare esperienze che rispondano alle esigenze di aziende, professionisti, studenti e enti di formazione. Parte integrante del CIRFOOD DISTRICT, il centro è dedicato alla ricerca e innovazione nel settore del food service, e ha come fine ultimo lo sviluppo di competenze pratiche e applicabili sul mercato del lavoro.
Durante l’evento, Luca Sartelli, People & Organization Executive Director di CIRFOOD, ha esposto come l’Academy creerà momenti di apprendimento che portano a risultati concreti. Sottolineando il ruolo fondamentale del cibo, ha evidenziato come la formazione esperienziale non sia solo una necessità, ma un modo per coltivare una cultura all’interno delle organizzazioni. La partecipazione di ognuno è al centro di questo percorso, con un forte focus sullo stimolo delle passioni individuali.
L’Academy ha in programma di offrire corsi personalizzati, con modalità interattive come team cooking e laboratori sensoriali. Le attività esperienziali non solo arricchiranno le competenze, ma faciliteranno una comprensione più profonda delle dinamiche collaborative, trasformando il cibo in un prezioso alleato nel processo educativo.
Il valore della collaborazione nel mondo sportivo
Il tema della collaborazione come risorsa indispensabile è stato esplorato da Filippo Magnini, campione mondiale di nuoto. Durante l’evento, ha condiviso la sua esperienza sottolineando l’importanza del lavoro di squadra, spiegando come nessuno sportivo possa realmente definirsi tale senza il supporto di un team. La connessione tra i membri di un gruppo, sorretta da comuni valori, è essenziale per il raggiungimento degli obiettivi. Magnini ha invitato i partecipanti a circondarsi di persone che condividono le stesse aspirazioni e motivazioni, un insegnamento fondamentale per chi lavora nel mondo del business.
Il suo intervento ha fatto eco alle attività promosse dall’Academy, dimostrando che il mondo dello sport possiede analogie significative con quello della formazione e della crescita professionale. Una lezione chiara: il successo è spesso il frutto di una sinergia di talenti e competenze. Attraverso la CIRFOOD DISTRICT Academy, le aziende avranno l’opportunità di traslare queste pratiche nel contesto lavorativo, evidenziando l’importanza dell’unione per il progresso.
Una risorsa strategica per il territorio e il futuro del lavoro
Il convegno ha svolto un ruolo cruciale nel presentare l’Academy come una leva per il territorio, in un periodo di continua evoluzione del mercato del lavoro. Vincenzo Colla, Vicepresidente della Regione Emilia-Romagna, ha parlato della necessità di iniziative aperte al pubblico, per diffondere conoscenza e competenze a tutti i livelli. L’Academy è vista come una piattaforma per il confronto e la connectivity tra diverse realtà, un mezzo per migliorare le opportunità lavorative all’interno della regione.
La sinergia tra agricoltura, cultura e innovazione è uno dei cardini del progetto. Il cibo non è solo un elemento fondamentale della tradizione e della cultura emiliana, ma rappresenta anche un potenziale di sviluppo economico e creativo. Colla ha sottolineato come l’Emilia-Romagna sia già un punto di riferimento a livello mondiale per la sua arte culinaria e i suoi produttori. L’Academy va vista come un’opportunità per valorizzare ulteriormente queste risorse, promuovendo la sicurezza alimentare e l’alta qualità.
Le personalità intervenute hanno arricchito la giornata con le proprie competenze e professionalità. Tra i relatori, Chiara Nasi, Presidente di CIRFOOD, e altri esperti del settore della formazione e del food service hanno condiviso le proprie visioni e progetti, confermando la CIRFOOD DISTRICT Academy come una risorsa vitale per il futuro del lavoro e dell’educazione nella regione.
Ultimo aggiornamento il 31 Gennaio 2025 da Armando Proietti