Un futuro in cui i ristoranti uniscono tradizione e innovazione sta prendendo forma a Roma. Il ristorante Voi – Pizza & Drinks, affiancato dal robot Mars, offre un’esperienza culinaria che combina tecnologia e autenticità. Con l’introduzione di questo androide all’avanguardia, si prefigura un cambiamento significativo nel panorama ristorativo, promettendo un servizio più rapido e interattivo.
Mars: il robot che trasforma la ristorazione
Mars rappresenta una rivoluzione nel settore della ristorazione. Progettato da Alascom, questo robot delivery è dotato di sistemi di navigazione autonomi e vassoi intelligenti che ottimizzano le operazioni quotidiane. Il suo scopo è quello di alleviare il personale di compiti ripetitivi, permettendo al team di concentrarsi su interazioni più significative con i clienti. Mars è in grado di integrare software esterni, rendendo possibile la visualizzazione su uno schermo LED frontale di applicazioni per prenotazioni, pagamenti e menù promozionali.
Questa tecnologia non solo incrementa l’efficacia operativa, ma migliora anche l’esperienza del cliente. Un servizio che utilizza robot come Mars riduce i tempi di attesa e consente al personale di prestare maggiore attenzione alle esigenze dei clienti. Inoltre, la presenza di un robot rende il ristorante più attrattivo, specialmente per i giovani e per gli appassionati di tecnologia che cercano un’esperienza culinaria innovativa.
Voi – Pizza & Drinks: tradizione e creatività
Fondato a pochi passi da San Lorenzo e Termini, Voi – Pizza & Drinks ha una storia radicata nella tradizione romana. Durante la Seconda Guerra Mondiale, il ristorante era un punto di riferimento per la comunità, fornendo pane fresco al quartiere. Dopo un’interruzione, ha riaperto con un restyling che ha conservato il suo storico forno, un elemento particolarmente significativo che conserva il sapore del passato.
La nuova gestione ha fatto proprie le tradizioni culinarie romane, offrendo piatti classici come polpette, saltimbocca e tiramisù, ma con un tocco creativo e moderno. Ad esempio, il menù include una versione raffinata della cacio e pepe con lime e zenzero, e una gricia ubriaca, insieme a un carciofo alla giudia servito su crema di zabaione. Anche l’impasto della pizza combina la croccantezza tipica della pizza romana con la sofficità della napoletana, presentando un’offerta culinaria che attira sia i locali sia i turisti.
Accoglienza e atmosfera
L’atmosfera al Voi – Pizza & Drinks è unica. All’ingresso, i visitatori vengono accolti da due orsi di peluche, simboli di accoglienza nati nel 2018 a Parigi e donati dall’artista francese al proprietario del locale. Questa scelta riflette un approccio caloroso e familiare, infondendo un senso di comunità che caratterizza l’esperienza del cliente. La storia del ristorante e la combinazione di tradizione e innovazione fanno di Voi un luogo da scoprire per chiunque visiti Roma.
Un evento imperdibile con Mars al Voi
Il 1 aprile, Voi – Pizza & Drinks ospiterà un evento esclusivo in cui il robot Mars servirà ai tavoli. Questa sarà un’occasione per vivere un’esperienza futuristica nel cuore della capitale, in un ristorante pronto a distinguersi nel panorama gastronomico romano. I clienti potranno assaporare piatti autentici mentre vengono serviti da un robot, un connubio che promette di affascinare gli ospiti. Dalle 19:30, la serata avrà inizio, offrendo un mix di tecnologia e sapori tradizionali, un’esperienza destinata a riscrivere le pagine dell’ospitalità a Roma.