Nel cuore di Colli Albani si spegne un’icona: Gioacchino Bruno, meglio conosciuto come “Baffo”, pizzaiolo della celebre pizzeria “Voglia di piazza da Baffo”, viene ricordato con affetto e commozione da tutta la comunità del quartiere Appio Tuscolano.
Un’icona della pizzeria a Colli Albani
La scomparsa di “Baffo” ha scosso la tranquillità del quartiere di Colli Albani, dove la sua pizzeria situata in via Meneghini rappresentava un punto di riferimento per i residenti. Conosciuto per la sua maestria nella preparazione di pizza e cibo da asporto, Gioacchino Bruno era una presenza costante nelle vite di grandi e piccini.
Il ricordo di un maestro della pizza
Gioacchino Bruno aveva 75 anni e la sua figura rimarrà indelebile nei cuori di coloro che hanno avuto il piacere di gustare le sue prelibatezze. Tra i commenti commossi dei clienti affezionati emergono episodi di vita vissuta, momenti condivisi attorno alla tavola imbandita di “Voglia di piazza da Baffo”.
La cerimonia funebre di “Baffo”
Oggi, mercoledì 26 giugno 2024, si terranno i funerali di Gioacchino Bruno presso la parrocchia di Santa Maria Madre dell’Ospitalità , in via del Torraccio. La partecipazione della comunità locale testimonia l’affetto e il rispetto per un uomo che ha dedicato la sua vita alla creazione di sapori unici e alla condivisione di momenti felici.
Il cordoglio del quartiere Appio Latino Tuscolano
L’annuncio della scomparsa di “Baffo” ha suscitato un’ondata di ricordi e emozioni nei cuori della gente del quartiere Appio Latino Tuscolano. Le parole affettuose e il rimpianto per un punto di ritrovo amatissimo trasmettono la profonda gratitudine per un uomo che ha segnato la quotidianità di tante persone.
In romanesco si diceva: “Er tuo pollo e la pizza da Baffo? Storia.” Un patrimonio gastronomico che si trasforma in nostalgia e rimpianto, ma anche in gratitudine per aver regalato momenti di gioia e condivisione. A “Baffo”, il maestro della pizza, va il saluto di un intero quartiere, che lo ricorderà sempre con affetto e riconoscenza.
Approfondimenti
- – Colli Albani: Si tratta di una zona situata nella periferia sud-est di Roma, famosa per la sua bellezza paesaggistica e le sue tradizioni enogastronomiche.
– Gioacchino Bruno (“Baffo”): Pizzaiolo e proprietario della pizzeria “Voglia di piazza da Baffo” a Colli Albani. Persona amata e rispettata nella comunità locale per la sua maestria nella preparazione della pizza e per il suo carattere accogliente.
– Appio Tuscolano: Quartiere di Roma dove si trova la pizzeria di Gioacchino Bruno. In passato era una vasta area rurale caratterizzata da ville patrizie e da antiche rovine romane.
– Voglia di piazza da Baffo: Celebre pizzeria gestita da Gioacchino Bruno, conosciuta per la qualità delle pizze e del cibo da asporto offerto. Punto di riferimento per i residenti del quartiere.
– Santa Maria Madre dell’Ospitalità : Parrocchia dove si terranno i funerali di Gioacchino Bruno. Si trova a via del Torraccio, nel quartiere Appio Latino Tuscolano.
– Appio Latino Tuscolano: Un’altra denominazione per il quartiere in cui si trova la parrocchia di Santa Maria Madre dell’Ospitalità . Ricco di storia e di tradizioni, è popolato da una comunità variegata e vivace.
Questo articolo celebra la figura di Gioacchino Bruno, conosciuto come “Baffo”, e la sua importanza all’interno della comunità di Colli Albani e del quartiere Appio Tuscolano. Mostra quanto una persona possa lasciare un segno positivo nelle vite degli altri attraverso il proprio lavoro e la propria generosità . La partecipazione alla cerimonia funebre e le testimonianze di affetto evidenziano il profondo legame che esisteva tra il pizzaiolo e la sua clientela, evidenziando l’importanza della condivisione di momenti felici e della creazione di ricordi attraverso il cibo e la convivialità .