A Torino, Al Velò si afferma come un punto di riferimento per chi cerca una pausa gastronomica di qualità, aperto sette giorni su sette dalle 8 del mattino a mezzanotte. Situato in prossimità del Motovelodromo, questo locale non è solo un ritrovo per sportivi, ma un ambiente accogliente che invita chiunque a godere di pasti squisiti e momenti di convivialità. Con un menù variegato, Al Velò si propone come un luogo dove si può apprezzare una colazione, un pranzo, un aperitivo serale o una cena, in un’atmosfera animata e colorata.
Un menù per tutti i gusti
Dorato dalle note della tradizione culinaria italiana, il menù di Al Velò si distingue per la sua varietà e per piatti pensati per ogni momento della giornata. Tra le opzioni disponibili, si trovano i “para compartir”, come il classico pane e salame, perfetto per stuzzicare l’appetito. Gli amanti della pasta possono scegliere tra primi piatti ricchi come i rigatoni alla carbonara, mentre per chi cerca qualcosa di più sostanzioso ci sono secondi come stinco e galletto. Non mancano le proposte per chi punta a un’alimentazione più leggera: le insalate e le bowls offrono alternative salutari senza rinunciare al gusto. Tra i dolci, si può trovare l’inconfondibile tiramisù.
A pranzo, Al Velò offre diverse combinazioni vantaggiose: un primo piatto a 11 euro, un secondo a 14 euro, oppure un menù completo a 15 euro comprensivo di acqua e caffè. Per coloro che seguono un regime alimentare bilanciato, è stato studiato il “piatto dello sportivo”, adatto a chi desidera massimizzare la propria prestazione senza sacrificare il gusto. La cena, invece, porta in tavola una selezione di piatti regionali che si avvicendano a seconda delle specialità delle diverse regioni italiane, permettendo ai commensali di viaggiare idealmente lungo l’Italia attraverso il cibo.
Eventi settimanali pensati per il divertimento
Per ogni giorno della settimana, Al Velò propone eventi che arricchiscono l’esperienza culinaria. Il martedì si tiene il popolare “All you Can Ribs”, dedicato alle costolette BBQ, realizzate con ricette provenienti dalla tradizione americana. Ogni mercoledì, gli amanti della pizza possono approfittare del “Giro pizza”, una serata speciale in collaborazione con la storica pizzeria torinese Flegrea. Il giovedì è dedicato agli appassionati di pasta, con il “pasta lovers” realizzato insieme al Pastificio Bolognese di Torino. Questi eventi non solo offrono un’ottima occasione per gustare piatti unici, ma favoriscono anche la socializzazione tra i frequentatori del locale.
Una selezione di birre artigianali uniche
Un altro elemento di spicco di Al Velò è la sua esclusiva proposta di birre, presentata dal birrificio artigianale piemontese Soralama. Questa collaborazione ha reso disponibile la Bosio Caratsch, spesso considerata la più antica birra d’Italia, che ha avuto un ruolo importante nella storia del Motovelodromo. Avvolta dai ricordi di un’epoca passata, questa birra è servita in quattro varianti: Pils, Marzen, Blanche e Ipa, pensate per accompagnare i vari piatti del menù con una varietà di sapori in armonia.
Il nuovo format gastronomico di Al Velò
Da venerdì 7 marzo, Al Velò presenterà un innovativo formato serale in cui, oltre ai piatti consueti, troveranno posto due ricette regionali studiate per riflettere la tradizione ciclistica italiana. Ogni menu sarà dedicato a un ciclista famoso, narrando storie che si intrecciano con i piatti proposti. L’incontro sarà guidato da Fabio Felline, ciclista torinese che ha conquistato numerosi traguardi, quale maglia verde alla Vuelta di Spagna e vittorie a livello internazionale. La serata sarà un viaggio rispettoso della gastronomia regionale, con piatti abbinati ai ciclisti rappresentativi di ogni territorio come Marco Pantani e Vincenzo Nibali. Questi eventi speciali si preannunciano come un’ulteriore opportunità per gustare le prelibatezze italiane, il tutto in un contesto di celebrazione del ciclismo.
Al Velò non è solo un ristorante; è un vero e proprio punto di aggregazione che combina cibo, sport e cultura in un mix perfetto per chiunque, dai ciclisti agli amanti della buona cucina.