Domenica 6 ottobre, i Quartieri Spagnoli di Napoli si preparano ad accogliere il Mercato della Terra di Slow Food, un evento che rappresenta un’importante iniziativa dedicata ai produttori locali e alla promozione di un’alimentazione sostenibile. Questo primo incontro si inserisce nel contesto delle GEA Giornate dell’Educazione e dell’Ambiente, che si svolgeranno nella Fondazione Foqus dal 4 al 6 ottobre 2024, trasformando l’area in un punto di riferimento per la cultura e il commercio responsabile. Il mercato avrà luogo dalle 9 alle 15, offrendo ai visitatori l’opportunità di acquistare una vasta gamma di prodotti freschi direttamente dai produttori.
Un’iniziativa per la sostenibilità e la biodiversitÃ
Il Mercato della Terra di Slow Food si propone di mettere in luce l’importanza dei piccoli produttori campani, come agricoltori, casari, viticoltori e artigiani, che operano nel rispetto dei principi del buono, pulito e giusto. Durante l’evento, i partecipanti potranno non solo acquistare frutta e ortaggi freschi, ma anche scoprire produzioni casearie locali, vini pregiati e conserve artigianali. Questa iniziativa mira a creare un legame diretto tra consumatori e produttori, incoraggiando una spesa consapevole e sostenibile in un mercato sempre più globalizzato.
Il Mercato della Terra si svolgerà ogni prima domenica del mese, grazie alla nascente Comunità dei Mercati della Terra di Napoli di Slow Food. Questo progetto è in linea con l’impegno di Slow Food per la salvaguardia della biodiversità alimentare, sostenendo pratiche agricole che non solo preservano le tradizioni locali, ma contribuiscono anche alla salute del pianeta.
Un punto di incontro culturale e sociale
La Fondazione Foqus, situata in via Porta Carrese, si distingue come un esempio di rigenerazione urbana, fungendo da catalizzatore per le comunità locali. L’evento del 6 ottobre rappresenta una grande opportunità non solo per gli amanti della buona cucina, ma anche per chi è interessato a scoprire e sostenere l’economia locale. Durante il mercato, le cucine di Quostro prepareranno piatti utilizzando ingredienti freschi acquistati dagli espositori, creando un’atmosfera conviviale e accogliente che invita alla condivisione e alla scoperta di sapori autentici.
Quostro diventa così il fulcro di un’iniziativa che non solo valorizza il patrimonio gastronomico campano, ma offre anche spazi per il dialogo e l’interazione sociale. Portando insieme produttori e consumatori, l’evento si propone di stimolare la consapevolezza riguardo alla qualità degli alimenti e all’importanza di scelte alimentari responsabili.
Un evento da non perdere
Il Mercato della Terra di Slow Food non è solo una fiera di prodotti, ma rappresenta un’importante tappa nel percorso verso un’educazione più consapevole riguardo alle scelte alimentari. La connessione tra l’ambiente, la comunità e l’agricoltura è più che mai attuale, e partecipare a eventi come questo significa contribuire attivamente alla promozione di un lifestyle sostenibile. Le GEA Giornate dell’Educazione e dell’Ambiente, in questo contesto, creato nella Fondazione Foqus, offrono un quadro ideale per esplorare e approfondire queste tematiche, invitando tutti a riflettere sulla qualità del cibo e sulle sue origini.
L’appuntamento è quindi fissato per domenica 6 ottobre ai Quartieri Spagnoli, un’occasione che promette di essere ricca di sapori, colore e comunità . Non perdere l’opportunità di far parte di questo nuovo capitolo nella storia della gastronomia campana e della sostenibilità .
Ultimo aggiornamento il 1 Ottobre 2024 da Marco Mintillo