La cultura culinaria si arricchisce con nuovi format che mettono in risalto la passione per il bakery. A partire dal 28 ottobre, su Sky Uno e in streaming su NOW, debutterà “Alforno“, un cooking show dedicato alle delizie del forno che promuove la creatività e l’arte di cucinare. Con una giuria di esperti e giovani appassionati del mondo della cucina, il programma si propone di guidare il pubblico nella realizzazione di ricette dolci e salate, grazie all’impegno di chef di spicco.
Cos’è il cooking show Alforno
“Alforno” si presenta come un format innovativo che esplora il mondo delle preparazioni da forno. In onda dal 28 ottobre fino al 1° novembre, dal lunedì al venerdì alle 18.50, offre un’opportunità unica di avvicinarsi a ricette caratteristiche della panificazione. Prodotto da Food Media Factory e Level 33, il programma si pone l’obiettivo di rendere la cucina accessibile a tutti, ma soprattutto a chi desidera cimentarsi con l’arte dell’impasto.
La rassegna prenderà forma attraverso le performances di cinque food creators: Diletta Secco, Sara Brancaccio, Tamara Mitrangolo, Giovanni Castaldi e Mirko Tassin. Ogni episodio presenterà un concorrente che metterà alla prova le proprie abilità culinarie, proponendo sia un dessert che una preparazione salata. La novità è che tutte le creazioni avranno in comune un elemento fondamentale: l’uso del lievito e la cottura in forno, approccio che riunisce due mondi della gastronomia che spesso vengono considerati separati.
I giudici e le competenze delle stellate della cucina
A guidare e giudicare le performance culinarie saranno tre figure prestigiose della gastronomia italiana: Renato Bosco, Stefano Cavada e Andrea Tortora. Ognuno di loro apporta una specifica expertise che arricchirà il programma e garantirà agli spettatori un’esperienza educativa e stimolante. Renato Bosco, riconosciuto come il re della pizza contemporanea, utilizzerà la sua vasta conoscenza nel settore per offrire ai concorrenti consigli pratici sulla preparazione di forni e sull’impasto salato.
Stefano Cavada, noto divulgatore enogastronomico, fornirà supporto e indicazioni per affinare le tecniche di cottura, aiutando i food creators a presentare ricette perfette e innovative. Infine, Andrea Tortora, specialista nei lievitati e nella pasticceria, guiderà gli aspiranti chef attraverso i misteri della dolciaria, assicurando che ogni preparazione sia un successo garantito.
Grazie alla loro esperienza e al supporto reciproco, gli spettatori potranno scoprire e apprendere i segreti del bakery, immergendosi in un’atmosfera di convivialità e creatività senza pari.
Come partecipare e seguire il programma
Per tutti gli appassionati di cucina e per coloro che vogliono affinare le proprie abilità, “Alforno” rappresenta un’importante occasione di apprendimento e divertimento. Ogni puntata sarà ricca di spunti interessanti e tecniche culinarie da applicare anche a casa. Con ricette che promettono di far venire l’acquolina in bocca, gli spettatori saranno invitati a seguire il programma, prendendo appunti e preparandosi a mettere in pratica i suggerimenti dei giudici.
La prima e la seconda settimana di “Alforno” sarà visibile non solo su Sky Uno, dove andrà in onda in prima tv assoluta, ma anche in streaming su NOW, consentendo di rivedere gli episodi on demand e tramite Sky Go. Tutti i concorrenti si cimenteranno in un mix di tradizione e contemporaneità, e il giudizio finale dei tre esperti determinerà la migliore preparazione del giorno, con premi e riconoscimenti per i più meritevoli.
Con “Alforno“, il mondo del bakery aprirà le sue porte a tutti gli amanti della cucina, invitando a scoprire tecniche di panificazione e a realizzare piatti da condividere in famiglia e con gli amici. Preparati ad accendere i focolari e a scoprire il magico mondo degli impasti. Il tuo sogno di diventare un maestro della panificazione potrebbe essere dietro l’angolo!
Ultimo aggiornamento il 26 Ottobre 2024 da Sofia Greco