L’Amaro del Ciclista si distingue nel panorama dei liquori italiani per la sua unicità e il legame con la tradizione ciclistica. Questo amaro emiliano non è solo un fine pasto rinomato tra gli appassionati delle due ruote, ma rappresenta anche un viaggio sensoriale che affascina ogni palato, grazie al suo profilo aromatico complesso e ben bilanciato. Scopriamo la storia, il processo di produzione e le caratteristiche di questo amaro pregiato.
la storia di amaro del ciclista
un racconto di tradizione e amore
L’Amaro del Ciclista non è soltanto un liquore, ma custodisce una storia che attraversa generazioni. Intrecciato a ricordi familiari, il mito di questo prodotto è raccontato da un bisnonno al nipote, il quale narra di come, per raggiungere la sua amata Maria, affrontasse lunghe pedalate sulle dolci colline dell’Emilia. Al termine di questi 120 chilometri in bicicletta, la ricompensa non era solo l'incontro con la ragazza, ma anche il prelibato amaro offerto dal padre di lei, accompagnato da un semplice uovo con zucchero. Questa tradizione di condivisione della bevanda è stata tramandata nel tempo dalla famiglia Casoni, che ha saputo preservare la ricetta originale.
il processo produttivo
attesa e meticolosità nella preparazione
Un elemento distintivo dell’Amaro del Ciclista è senza dubbio l’attenzione e il tempo dedicati alla sua produzione. Questo amaro emiliano viene realizzato attraverso un processo di estrazione a freddo di ben 20 botaniche, che contribuiscono al suo profilo aromatico unico. Durante la lavorazione, le erbe aromatiche vengono selezionate e lasciate riposare per periodi prolungati, permettendo così a ogni aroma di esprimersi al meglio. Questo rituale, che potrebbe sembrare lento, è fondamentale per assicurare che il risultato finale si presenti come una sinfonia di sapori ben equilibrati.
Le botaniche utilizzate, come rabarbaro, china, liquirizia e genziana, si combinano creando un liquore aromatico, ma non invadente, capace di soddisfare le papille gustative in ogni sorso. È questo processo lento e riflessivo che consente di ottenere un amaro dalla personalità forte e decisa, perfetto per essere gustato durante le occasioni speciali.
amaro del ciclista - originale
un liquore dal sapore deciso
Tra le varianti dell’Amaro del Ciclista, la declinazione "ORIGINALE" rappresenta l’essenza di questo elisir. Con un’ABV del 26%, è un liquore che si caratterizza per la sua struttura rotonda e il gusto intenso. La miscela di botaniche selezionate, tra le quali si annoverano anche achillea moscata e cardo benedettino, conferisce a questo amaro una forte connotazione erbacea. Le note di china e liquirizia emergono durante la degustazione, creando un’esperienza sensoriale ricca e avvolgente.
Questo amaro si presta perfettamente per essere servito come digestivo dopo pasto, ma anche in molteplici altre combinazioni, dalle più tradizionali a quelle più inventive. Può essere degustato liscio, con ghiaccio o come ingrediente principale per la preparazione di cocktail accattivanti. Ogni sorso promette un viaggio dentro l'anima della tradizione emiliana, facendo di Amaro del Ciclista una scelta d'eccellenza per chi desidera un liquore che racconti una storia.
sommario aromatico e consigli di consumo
come gustare al meglio l’amaro del ciclista
Per apprezzare appieno le caratteristiche di Amaro del Ciclista, è consigliabile servirlo a temperatura ambiente o ghiacciato. Questo liquore, infatti, può esaltare le sue note aromatiche migliori se consumato in purezza, mantenendo inalterata la sua complessità. In alternativa, è ottimo da proporre in miscele, dove il suo sapore deciso riesce a emergere senza sovrastare gli altri ingredienti.
Con un prezzo di 16.50 euro, l’Amaro del Ciclista non è solo un’esperienza per il palato, ma anche una scelta che racchiude in sé un pezzo di storia della tradizione emiliana, rendendo ogni sorso un omaggio al mondo della bicicletta e al perseverare verso i propri traguardi. La condivisione di questo amaro durante eventi o cene informali contribuisce a rendere ogni momento speciale.
AMARO DEL CICLISTA è, quindi, l’ideale per chi cerca un liquore autentico, capace di raccontare una storia ricca di passione e dedizione.
Ultimo aggiornamento il 19 Settembre 2024 da Elisabetta Cina
