Oggi il Terminal 1 dell’aeroporto di Roma Fiumicino accoglie una nuova food court firmata Avolta, che arricchisce l’esperienza gastronomica dei passeggeri con tre nuovi concept. Si tratta di una mossa strategica che non solo evidenzia l’espansione del brand nel settore della ristorazione aeroportuale, ma promette anche di soddisfare le esigenze culinarie di una clientela sempre più variegata e consapevole.
La scelta dei nuovi brand per la food court
All’interno della nuova food court sono stati introdotti tre marchi di rilevanza nazionale e internazionale: All’Antico Vinaio, Exki e Lievito di Francesco Arnesano. Ognuno di essi aggiunge un tocco unico all’offerta culinaria dell’aeroporto, permettendo ai viaggiatori di scoprire sapori e piatti che riflettono le tendenze gastronomiche contemporanee. Massimiliano Santoro, CEO Italy F&B di Avolta, ha sottolineato come questa iniziativa sia parte di un percorso di innovazione e diversificazione del portafoglio brand, volto a migliorare la soddisfazione dei passeggeri.
All’Antico Vinaio è famoso per i suoi panini farciti con ingredienti freschi e di alta qualità, un must per chi desidera un pasto veloce ma ricco di gusto. Exki, invece, offre una proposta che privilegia la salute e il benessere con piatti vegetariani e biologici. Infine, Lievito di Francesco Arnesano aggiunge un tocco di artigianalità con il suo pane fresco e altre specialità da forno che attirano gli amanti della buona tavola. Questi brand non solo arricchiscono l’esperienza culinaria in aeroporto, ma posizionano Fiumicino come un punto di riferimento per la ristorazione in viaggio.
Strategia e visione per il futuro della ristorazione aeroportuale
Gli sviluppi in corso al Terminal 1 non rappresentano solo un cambiamento estetico, ma riflettono una strategia più ampia per affrontare i cambiamenti del mercato della ristorazione. Santoro ha ribadito l’importanza della diversificazione dell’offerta, fondamentale per attrarre e mantenere la clientela in un contesto così competitivo come quello degli aeroporti. Con l’obiettivo di crescere nel canale aeroportuale italiano, Avolta cerca di garantire che ogni passeggero possa trovare un’opzione adatta ai propri gusti e necessità, nonché allineata alle tendenze moderne.
Allo stesso modo, Marilena Blasi, Chief BU Commercial di ADR, ha evidenziato come la ristorazione ricopra un ruolo centrale nell’esperienza complessiva del passeggero. La nuova food court non solo introduce nuovi marchi di successo, ma offre anche un’area con una vista privilegiata sulle piste e le operazioni di volo, trasformando il momento del pranzo o della cena in un’esperienza più coinvolgente e meno stressante. Questo approccio è parte di una strategia più articolata che pone il cliente al centro delle decisioni, considerandolo non solo un passeggero, ma un individuo con esigenze specifiche da soddisfare.
L’esperienza del cliente al centro delle nuove proposte
La nuova food court si distingue per la sua progettazione moderna ed accogliente, concepita per migliorare la flessibilità degli spazi e facilitare l’interazione tra i viaggiatori. I passeggeri possono trascorrere il loro tempo in un ambiente confortevole, gustando piatti freschi e preparati al momento, scoprendo nel contempo una varietà di offerte culinarie che riflettono le tradizioni italiane e le tendenze internazionali.
In un mondo in cui i viaggiatori cercano sempre più esperienze autentiche e di qualità, la food court di Avolta punta non solo a soddisfare ma a sorprendere. Con un impegno costante nella qualità degli ingredienti e nei processi di preparazione, lo spazio è stato progettato anche per adattarsi facilmente alle nuove esigenze della clientela, inclusa la crescente domanda per opzioni vegetariane e vegane.
L’apertura di questa nuova area polifunzionale al Terminal 1 segna un passo significativo verso il rafforzamento della reputazione dell’aeroporto di Fiumicino come hub leader in ambito ristorativo, mantenendo al contempo alta l’attenzione sulla qualità e sull’innovazione. Questo cambiamento si inserisce in un contesto più ampio di evoluzione delle pratiche di viaggio, dove anche il cibo gioca un ruolo cruciale nel rendere l’esperienza complessiva più gratificante e memorabile.
Ultimo aggiornamento il 18 Dicembre 2024 da Sara Gatti