A Milano, il ristorante di Carlo Cracco, noto per i suoi piatti elaborati e per l’ambiente esclusivo, è stato recentemente teatro di un’azione da parte del movimento Ultima Generazione. Questo intervento fa parte della campagna “per un giusto prezzo“, un’iniziativa che mira a denunciare gli eccessi del cibo di lusso e la disuguaglianza sociale alimentata dalla continua crescita del settore gastronomico di alta gamma. Di fronte alle prepotenze della società consumistica, le attiviste hanno scelto di richiamare l’attenzione in un modo diretto. Due di loro sono state fermate e portate in Questura dopo essere state allontanate dalla polizia.
L’azione al ristorante di Carlo Cracco
Le attiviste sono entrate nel ristorante per protestare contro l’elevato costo delle portate e il concetto di lusso legato alla gastronomia. L’idea era quella di coinvolgere i clienti, invitandoli a riflettere su ciò che rappresentano oggi i ristoranti di alta classe. Caratterizzato da una proposta gastronomica che gioca con ingredienti di alta qualità e preparazioni raffinate, il ristorante di Cracco è diventato un simbolo di un’elite culinaria che, secondo le attiviste, contribuisce a sminuire il valore del cibo e a separare la società tra chi può permettersi un’esperienza del genere e chi no.
L’azione ha subito attirato l’attenzione dei media, riportando alla luce il conflitto tra l’arte culinaria di alta gamma e i principi di equità e giustizia sociale. Le due attiviste sostenevano che ogni individuo ha diritto a nutrirsi in modo adeguato e che il consumo di prodotti di lusso non rappresenta una reale innovazione, ma piuttosto una manifestazione di privilegio.
La risposta della polizia e l’intervento delle autorità
Dopo l’intervento delle attiviste, la polizia è stata rapidamente allertata e ha preso i necessari provvedimenti per garantire la sicurezza all’interno del ristorante. Gli agenti hanno accompagnato le due protagoniste fuori dai locali attraverso un’uscita secondaria, per evitare ulteriori alterazioni della situazione e ripristinare l’ordine. La prontezza degli interventi delle forze dell’ordine ha posto fine rapidamente alla manifestazione, sottolineando la volontà di mantenere il pubblico in un’atmosfera tranquilla, particolarmente in un contesto di alta cucina.
Dopo aver deciso di portare le attiviste in Questura, le autorità hanno avviato le procedure di registrazione e identificazione. Questo tipo di repressione è un segnale concreto di come, nonostante il legittimo diritto di manifestare, ci siano dei limiti che vengono imposti per assicurare il rispetto delle normative vigenti.
Il contesto della campagna “per un giusto prezzo”
La campagna “per un giusto prezzo” evidenzia una problematica che si fa sempre più presente nella società, dove la disuguaglianza è crescente. Ultima Generazione, che si batte per la giustizia sociale e la sostenibilità ambientale, utilizza azioni dirette per stimolare riflessioni e provocare dibattiti. Il cibo di lusso è visto come un simbolo di eccesso e sfruttamento delle risorse, mentre le attiviste richiamano l’attenzione sull’importanza di un’alimentazione accessibile a tutti.
Attraverso questa iniziativa, il movimento non solo intende denunciare le ingiustizie legate al consumo di prodotti alimentari gourmet, ma anche educare il pubblico sull’importanza della sostenibilità in un settore che ha un impatto ambientale significativo. L’industria del lusso, infatti, spesso ignora l’equità, e le attiviste cercano di esortare le persone a ripensare le loro scelte alimentari, promuovendo un approccio più equo e sostenibile.
A Milano, la manifestazione è solo una delle tante azioni nei vari contesti urbani, mentre il dibattito su consumo consapevole e accessibilità alimentare continua a guadagnare attenzione, coinvolgendo cittadini, politici e attivisti in una discussione sempre più necessaria e urgente.