Al TTG Rimini 2024, evento di spicco per il turismo e la gastronomia in Italia, BoscoMar Petrucci ha sorpreso il pubblico con una proposta culinaria che celebra la tradizione romana in chiave moderna. Presso lo stand della Regione Lazio, lo chef Alessandro Circiello ha conquistato i visitatori con la “merendina romana”: un delizioso filoncino farcito con porchetta di Ariccia IGP, fungo Quercetto e cicorietta ripassata alla romana.
Lo stand della Regione Lazio: un viaggio nei sapori autentici
Quest’anno il TTG di Rimini ha visto una forte presenza di aziende e professionisti della gastronomia e del turismo. Tra i protagonisti, BoscoMar Petrucci ha spiccato grazie a una selezione di prodotti locali di alta qualità. Nello stand della Regione Lazio, lo chef Alessandro Circiello ha saputo unire tradizione e modernità con una merenda che ha entusiasmato i presenti, utilizzando ingredienti come il pane di grani antichi, il fungo Quercetto di BoscoMar e la cicoria.
Una merenda che racconta la storia e i sapori del Lazio
L’utilizzo di ingredienti locali ha permesso a BoscoMar Petrucci di valorizzare i sapori laziali attraverso una merenda semplice, ma dal gusto sofisticato. Il fungo Quercetto, in particolare, ha aggiunto un tocco di unicità e ha trasformato la “merendina romana” in una creazione gourmet. Questa scelta di ingredienti ha raccontato una storia fatta di territorio e tradizione, sottolineando l’impegno di BoscoMar nel preservare l’autenticità dei prodotti.
Piatti commestibili: un’innovazione sostenibile firmata Bonfitaly
Una delle innovazioni più apprezzate è stata la presentazione della merenda su una stoviglia commestibile fornita da Bonfitaly. Questo tipo di piatto, oltre a rendere unica l’esperienza, ha rappresentato un esempio di sostenibilità applicata alla gastronomia. Grazie a questa collaborazione, l’evento ha mostrato come l’eccellenza culinaria possa essere anche rispettosa dell’ambiente, offrendo una soluzione innovativa e pratica.
BoscoMar Petrucci: tra gusto, tradizione e sostenibilità
Il successo di BoscoMar Petrucci al TTG Rimini 2024 conferma il ruolo del brand come promotore della cucina e della cultura laziale. La partecipazione dello chef Circiello ha rinforzato questo legame con il territorio e ha evidenziato l’impegno dell’azienda verso la qualità e l’autenticità. “Ogni piatto è una celebrazione delle nostre radici e del nostro amore per la cucina genuina,” ha affermato Circiello, sottolineando l’importanza di trasmettere la tradizione culinaria laziale.
Il TTG Rimini è stato per BoscoMar Petrucci e Alessandro Circiello un’occasione per mostrare l’unione di innovazione e tradizione, regalando ai visitatori un’esperienza culinaria che va oltre il semplice assaggio, portando con sé l’essenza del Lazio.
Ultimo aggiornamento il 16 Ottobre 2024 da Fabio Belmonte