L’evento “Brunello a Palazzo“, firmato dall’Associazione Decant, si prepara a portare a Fondi le prelibatezze del Brunello di Montalcino. Questo rinomato evento si svolgerà il 6 dicembre 2023, e avrà luogo nelle splendide sale di Palazzo Caetani, nel centro della città. La manifestazione non è solo un’opportunità per scoprire questo vino così apprezzato, ma anche per gustare alcuni dei migliori piatti della tradizione gastronomica pontina, grazie alla partecipazione di prestigiose cantine e operatori del settore.
Un percorso enogastronomico di eccellenza
Nella serata di venerdì, i partecipanti avranno la possibilità di immergersi in un’esperienza culinaria unica, in cui il Brunello di Montalcino si abbina a quattordici diverse eccellenze gastronomiche locali. Questo evento promette di deliziare i palati dei visitatori con una gamma varia di sapori e profumi, che celebra non solo il vino, ma anche l’identità gastronomica del territorio pontino.
La manifestazione sarà arricchita da due Masterclass, a tema Brunello, che hanno già registrato il tutto esaurito. La prima, “Montalcino secondo la visione di Enzo e Monica Tiezzi“, vedrà protagonista la produttrice Monica Tiezzi e si svolgerà alle 18.30. A seguire, alle 19.30, ci sarà la Masterclass “Il Rosso di Montalcino nel tempo“, condotta da Davide Bonucci, un appuntamento imperdibile per gli appassionati di vino.
Eccellenze gastronomiche in mostra
Il contesto gastronomico dell’evento è altrettanto affascinante. I piatti serviti saranno preparati da una selezione di chef e ristoratori del zona, tra cui nomi noti come Antico Mulino & Agricola Marcellino, Bruno D’Angelis Pasticcere, e Chosen Restaurant. Ogni partecipante avrà l’opportunità di assaporare i piatti pensati per esaltare il Brunello, offrendo così una fusione tra mare e terra in una celebrazione della cucina locale che susciterà sicuramente l’apprezzamento del pubblico.
La varietà dei ristoranti coinvolti garantirà una ricca palette di gusti, dal dolce al salato, offrendo a tutti i partecipanti la possibilità di scoprire nuove combinazioni e sapori. Non resta che aspettare l’evento per assaporare i risultati di questa collaborazione gastronomica.
Organizzazione e modalità di partecipazione
Arrivato all’ottava edizione, “Brunello a Palazzo” è organizzato dall’Associazione Decant in collaborazione con EnoClub Siena. La manifestazione gode del patrocinio dell’Ente Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi e del Comune di Fondi, segnale di un supporto forte e condiviso per il patrimonio enogastronomico della regione.
I banchi d’assaggio saranno aperti al pubblico dalle 19.30 alle 24.00. I visitatori potranno passeggiare per le eleganti sale di Palazzo Caetani e degustare i vini, scoprendo al contempo la storia di ciascuna cantina presente.
Per partecipare all’evento, è possibile acquistare i biglietti attraverso il sito ufficiale dell’Associazione Decant. Per ogni ulteriore informazione, gli interessati possono contattare i riferimenti forniti oppure inviare una email dedicata. L’evento promette di essere un’esperienza memorabile per tutti gli appassionati di vino e gastronomia.
Ultimo aggiornamento il 23 Novembre 2024 da Sofia Greco