L’arrivo del Nuovo Anno è un momento di riflessione e rinnovamento. A Lana, in Alto Adige, il Capodanno si festeggia in un’atmosfera magica, circondati da suggestivi scenari naturali e tradizioni locali. Tra concerti, fuochi d’artificio e ottime opportunità di benessere, il 31 dicembre diventa un’occasione ideale per vivere emozioni indimenticabili e iniziare l’anno con energia, positività e gusto.
Un capodanno magico nel giardino dei cappuccini
Per chi decide di trascorrere la notte di Capodanno a Lana, il Giardino dei Cappuccini offre un’esperienza unica e suggestiva. Illuminato da centinaia di candele e lanterne, il giardino crea un’atmosfera incantevole, perfetta per riflessioni e desideri per il nuovo anno. Mentre le ore scorrono verso la mezzanotte, i visitatori possono contemplare la bellezza dell’ambiente festivo, abbellito da decorazioni natalizie e casette di legno. È un momento che invita alla serenità e alla speranza, mentre si è in attesa del maestoso spettacolo pirotecnico che esploderà sopra Castel Braunsberg, colorando il cielo con fuochi d’artificio.
Nel pomeriggio del 31 dicembre si svolgerà un concerto gratuito di piano, eseguito dal noto pianista Enzo Weber. Dalle 17.30 alle 18.30, la musica classica e le colonne sonore di film regaleranno momenti di pura emozione. La magia del Giardino dei Cappuccini si mescola così alla bellezza della musica, creando una sinfonia perfetta per accogliere l’inizio del nuovo anno.
Benessere e rinnovamento al Theiner’s Garten
Prepararsi al nuovo anno con il giusto equilibrio è fondamentale. Per coloro che desiderano rilassarsi e ricaricarsi, il Theiner’s Garten, BIO VITAHOTEL di Gargazzone, offre un pacchetto speciale. Dal 27 dicembre al 5 gennaio 2025, gli ospiti possono godere di una settimana all’insegna del benessere, con pensione ¾ che include colazione a buffet, spuntini leggeri e un delizioso menu gourmet di cinque portate, utilizzando ingredienti biologici.
Le attività proposte sono molteplici: sessioni di yoga, peeling in bagno turco e aquafitness, insieme a escursioni nel territorio e rilassanti momenti in sauna. La sera di Capodanno, gli ospiti potranno partecipare a un cenone ricco di sapori, accompagnato da un aperitivo e musica dal vivo fino alle 2.00, grazie alla band “4 Sign”, che offrirà una colonna sonora di brani classic rock che daranno il via alle danze.
Un capodanno alternativo all’Hotel Muchele
Un’altra proposta per festeggiare il Capodanno a Lana è rappresentata dall’Hotel Muchele di Postal. Dal 26 dicembre al 6 gennaio 2025, il programma comprende un menu di gala per la sera del 31, accompagnato da attività tra cui corsi di ballo, slittino e giornate dedicate allo sci. Gli ospiti possono anche assistere a momenti di benessere nella piscina riscaldata e nella nuova “Anna Spa”, favorendo un relax completo durante le festività. Il pacchetto ha un costo a partire da 1.930 € a persona.
Attività all’insegna del movimento e della natura
L’inizio dell’anno non può prescindere da buoni propositi legati alla salute e al movimento. In questo senso, l’Alto Adige offre magnifiche opportunità per mettersi in moto, concentrandosi sulle attività slow. Monte San Vigilio, la montagna di Lana, si presta per incantevoli escursioni invernali. Camminando con le ciaspole, si hanno l’opportunità di esplorare panorami mozzafiato immersi nella natura incontaminata.
Le escursioni conducono i partecipanti attraverso boschi profumati e ampi prati, dove la calma della natura invernale avvolge ogni passo. Dopo una nevicata, i sentieri diventano un luogo ideale per lasciare tracce su superfici immacolate, rendendo ogni passeggiata un’esperienza di tranquillità e scoperta.
Scoprire la gastronomia locale: la ricetta dello Zelten
Un altro modo per salutare il nuovo anno è attraverso l’esplorazione delle tradizioni culinarie locali. L’Alto Adige è famoso per le sue ricette autentiche e gustose, come lo Zelten, un dolce tipico natalizio. Questo fruttato pane dolce rappresenta una vera leccornia da scoprire. Gli ingredienti comprendono fichi secchi, uvetta, frutta secca mista e spezie aromatiche. Preparare questa delizia è un’ottima occasione per riunirsi con amici e familiari e trascorrere un momento di convivialità.
Ricetta dello Zelten altoatesino
Ingredienti per 4 persone:
– Per l’impasto: 20 g di lievito di birra, 2 cucchiai di zucchero, 150 g di farina, 100 g di farina di segale, 15 g di sale, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaino di anice, 1 cucchiaino di cumino.
– Per il ripieno: 500 g di fichi secchi, 250 g di uvetta, 120 g di frutta secca, 120 g di pinoli, 120 g di mandorle, 50 g di cedro candito, 50 g di arancia candita, 50 ml di vino bianco, 3 cucchiai di rum, 70 g di miele, scorza di limone e arancia, ½ cucchiaino di cannella, chiodi di garofano e altre spezie a piacere.
– Per decorare: frutta secca, mandorle, ciliegie candite, miele o sciroppo di zucchero.
Preparazione:
1. Sciogliere il lievito nello zucchero in acqua tiepida e dejar riposare per 10 minuti.
2. Unire le farine, il sale, l’olio e le spezie, impastando fino a ottenere un composto liscio. Coprire e lasciar lievitare per circa 30 minuti.
3. Marinare la frutta in vino, rum e miele per almeno un’ora. Aggiungere le spezie e gli ingredienti rimanenti.
4. Mischiare il composto lievitato con il ripieno, formando Zelten ovali e decorarli con frutta secca.
5. Cuocere fino a doratura e servire.
Questo dolce non solo è un ottimo modo per celebrare il nuovo anno, ma è anche un’occasione per gustare i sapori autentici dell’Alto Adige con amici e familiari.
Ultimo aggiornamento il 14 Dicembre 2024 da Sara Gatti