Nel 2025, la Giornata Internazionale delle Foreste ha assunto un’importanza particolare, con eventi e iniziative che evidenziano il legame tra gli ecosistemi forestali e la sicurezza alimentare. Ciò è reso possibile grazie a una sinergia tra l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura e Roma Capitale. Il punto focale delle celebrazioni si svolge nel suggestivo contesto della Global Library of Trees and Flowers, situata all’interno del Parco di Villa Doria Pamphilj a Roma. Questo evento segna un avvio significativo verso l’80° anniversario della Fao.
Il ruolo delle foreste nella sicurezza alimentare
L’evento organizzato dalla Fao sottolinea l’importanza delle foreste non solo come habitat naturale, ma anche come risorse vitali per la sicurezza alimentare. Le foreste forniscono cibo e nutrimento a milioni di persone in tutto il mondo, permettendo l’accesso a prodotti forestali preziosi. Nella nota ufficiale dell’Agenzia, si sottolinea come la salute ecologica delle foreste influenzi direttamente la disponibilità di cibi nutrienti e vari. Durante la giornata, i partecipanti si riuniranno per una cerimonia istituzionale, dove Qu Dongyu, direttore generale della Fao, e Sabrina Alfonsi, assessora all’Agricoltura e Ambiente di Roma Capitale, interverranno per richiamare l’attenzione sull’urgenza di proteggere e valorizzare gli ecosistemi forestali.
Cerimonia di innaffiatura simbolica
Uno dei momenti più attesi dell’evento sarà una cerimonia simbolica durante la quale le autorità parteciperanno a un’innaffiatura di alberi. Quest’azione rappresenta una metafora forte, evidenziando il nesso diretto tra le foreste, la sostenibilità e la sicurezza alimentare. L’innaffiatura non è solo un gesto pratico, ma simboleggia anche l’importanza di investire nella salute degli ecosistemi per garantire un futuro nutrizionalmente sicuro per le generazioni a venire. Questa cerimonia si inserisce in un quadro più ampio di sensibilizzazione che mira a promuovere pratiche sostenibili nella gestione delle risorse naturali.
Percorso educativo per gli studenti
A seguito della cerimonia, il programma offre un interessante percorso educativo interattivo per circa 300 studenti provenienti da scuole italiane e internazionali. Scopriranno il valore delle foreste nel sistema alimentare contemporaneo, esplorando i benefici che derivano dalla loro conservazione. Saranno organizzate visite guidate tra piante rappresentative di diverse regioni del mondo, con la presenza di esperti forestali della Fao. Attraverso queste esperienze, i giovani partecipanti impareranno a conoscere prodotti come funghi, castagne e olio di argan, così come altre risorse forestali essenziali.
Attività pratiche e laboratori interattivi
Il programma non si limita alla teoria; include anche attività pratiche. Uno dei punti salienti sarà una visita guidata con Pietro Mattei, esperto di foraging, che introdurrà gli studenti al mondo della raccolta sostenibile. Inoltre, Eugenio Morrone, chef e Campione del Mondo di Gelato, condurrà un laboratorio interattivo in cui i partecipanti potranno produrre e assaporare gelato realizzato con ingredienti derivanti dalle foreste. Questo connubio tra educazione e degustazione permetterà ai ragazzi di esplorare in modo diretto la connessione tra alimentazione, cultura gastronomica e biodiversità.
Il programma della Giornata Internazionale delle Foreste 2025 a Roma non si limita a festeggiare la bellezza e l’importanza delle foreste, ma si propone come un’opportunità concreta per educare e coinvolgere la comunità su temi rilevanti per il presente e il futuro.