La moderna ortofrutticoltura è al centro di un dibattito cruciale riguardante la sostenibilità e l’innovazione. In questo contesto, Cesena Fiera ospiterà, martedì 22 ottobre, il primo appuntamento del Macfrut Talk, un nuovo format organizzato da Macfrut Academy in collaborazione con Crédit Agricole Italia. L’evento, che si terrà alle ore 18.00, rappresenta un’importante occasione per approfondire tematiche rilevanti per il futuro del settore, grazie all’intervento del professor Bruno Mezzetti, rinomato esperto dell’Università Politecnica delle Marche.
Le tematiche del primo Macfrut Talk
Il professor Bruno Mezzetti, riconosciuto a livello mondiale per le sue ricerche, si concentrerà su “Investire nelle biotecnologie per aumentare la sostenibilità e la competitività delle produzioni ortofrutticole”. L’incontro è rivolto a espositori e operatori del settore e la partecipazione è gratuita, previa registrazione.
Durante la sua lectio magistralis, Mezzetti esplorerà i principali rischi ambientali che minacciano l’agricoltura, evidenziando l’importanza di sviluppare nuove strategie per affrontare le sfide legate ai patogeni e alla scarsità d’acqua. Questi fattori rappresentano non solo una minaccia per la produttività, ma anche un ostacolo per la crescita di settori attualmente prosperi. In particolare, nelle aree marginali e colpite da siccità, l’ortofrutticoltura deve affrontare pressioni significative.
La strategia di breeding e la resilienza delle colture
Per garantire la sostenibilità della produzione agricola, la creazione di nuove cultivar resilienti diventa fondamentale. Mezzetti sottolinea l’urgenza di adottare pratiche di breeding che impieghino risorse genetiche specifiche e sviluppino materiali pre-breeding. Attraverso tecniche di genotipizzazione e fenotipizzazione, sarà possibile analizzare le caratteristiche metabolomiche e sensoriali per ottenere frutti di maggiore qualità.
In questo contesto, l’integrazione di tecniche biotecnologiche alternative potrebbe migliorare il materiale vivaistico e rendere i programmi di miglioramento genetico più efficienti. La nuova variabilità genetica prodotta attraverso questi approcci potrà migliorare sia la resilienza delle piante che la loro qualità, elementi essenziali per raggiungere una produzione agricola sostenibile.
L’importanza delle biotecnologie in ortofrutticoltura
Il professor Mezzetti intende aumentare la consapevolezza riguardo alle applicazioni delle biotecnologie in ortofrutticoltura. Le tecniche biotecnologiche stanno esercitando un impatto socioeconomico significativo in tutto il mondo, contribuendo a migliorare la sostenibilità, la qualità e la biosicurezza delle produzioni agricole. In Italia, è cruciale diffondere la conoscenza su queste tecnologie, incoraggiando il loro utilizzo nelle aziende del settore ortofrutticolo e facilitando la loro accettazione da parte del pubblico.
Gli argomenti trattati durante il Macfrut Talk saranno anticipatori del Simposio internazionale ISHS , un evento previsto per Macfrut 2025. Il discorso del professor Mezzetti si preannuncia pertanto come un preludio importante a questo incontro internazionale, sottolineando il ruolo fondamentale delle biotecnologie nel futuro dell’ortofrutticoltura italiana e globale.
Il Macfrut Talk si configura quindi come un’importante occasione di apprendimento e scambio di idee, contribuendo a delineare le strategie necessarie per affrontare le sfide del settore.
Ultimo aggiornamento il 18 Ottobre 2024 da Sara Gatti