Il Concorso Oleum Nostrum 2024, organizzato dalla Camera di Commercio di Pistoia-Prato, ha aperto ufficialmente le iscrizioni per i produttori di olio extravergine d’oliva. Con scadenza fissata per il 16 dicembre, questa ventunesima edizione mira a mettere in luce le caratteristiche distintive e la qualità degli oli prodotti nelle province di Pistoia e Prato. Un’occasione di particolare importanza per promuovere una delle eccellenze enogastronomiche tipiche di una regione ricca di tradizioni culinarie.
Tempistiche e modalità di partecipazione
Le iscrizioni sono aperte fino al 16 dicembre 2024, offrendo ai produttori locali la possibilità di iscriversi gratuitamente al concorso. A partire dal 2 gennaio 2025, sarà possibile consegnare i campioni di olio presso le sedi della Camera di Commercio situate a Pistoia e Prato. Il termine ultimo per la consegna dei campioni è stabilito per il 13 gennaio 2025. Questa semplicità nella procedura di iscrizione e nelle scadenze rappresenta un incentivo per i produttori a partecipare e far conoscere il proprio lavoro.
I produttori delle due province possono concorrere con le loro etichette, presentando una varità di oli che verranno successivamente valutati. Le aziende saranno tenute a seguire il regolamento specifico del concorso, che disciplina le modalità di iscrizione e le caratteristiche dei campioni richiesti. È fondamentale seguire le indicazioni per garantire che il prodotto possa essere preso in considerazione.
Esami e selezione dei campioni
Le etichette iscritte al concorso saranno sottoposte a un rigoroso esame organolettico condotto da un esperto Comitato Professionale di Assaggio degli Oli di Oliva Vergini ed Extravergini. Questo processo sarà fondamentale per determinare quali oli accederanno alla fase finale della selezione. Gli esperti valuteranno diversi aspetti, tra cui gusto, aroma e colorazione dell’olio, per garantire che solo i migliori vengano scelti per la competizione finale.
I partecipanti selezionati avranno così l’opportunità di farsi notare all’interno del panorama degli oli extravergine d’oliva, ricevendo riconoscimenti di prestigio. La valutazione accurata e professionale non solo premia la qualità, ma anche l’impegno e la passione che i produttori mettono nel loro lavoro quotidiano. La finale del concorso culminerà con una cerimonia di premiazione, che avrà luogo entro la fine di febbraio 2025.
Riconoscimenti e visibilità per i vincitori
Il concorso rappresenta non solo una riconoscenza, ma anche un’importante vetrina per i produttori locali. I vincitori riceveranno premi prestigiosi e godranno di una visibilità significativa, che potrà ampliare il proprio mercato e aumentare l’interesse verso i loro prodotti. Questo tipo di eventi è cruciale per valorizzare le tradizioni locali e rafforzare l’identità gastronomica delle province di Pistoia e Prato.
Partecipare all’Oleum Nostrum è un’opportunità per ogni produttore che desidera far conoscere il proprio olio, mettendo in risalto le peculiarità e la biodiversità degli uliveti locali. La registrazione e il rispetto delle scadenze sono quindi passi fondamentali per chiunque intenda sfruttare questa occasione per far brillare il proprio prodotto sui palcoscenici regionali e oltre.
Il regolamento completo del concorso e il modulo di partecipazione sono disponibili sul sito ufficiale della Camera di Commercio di Pistoia-Prato, dove è possibile trovare ulteriori dettagli utili per la partecipazione.
Ultimo aggiornamento il 9 Novembre 2024 da Elisabetta Cina