Il convegno intitolato “Filiera della Birra Artigianale, stili di vita e benessere” si propone di esplorare le relazioni tra il consumo di birra artigianale e il benessere psicofisico delle persone. Organizzato da Unionbirrai, CIA Agricoltori Italiani, Dagri Università di Firenze e ObiArt, l’evento avrà luogo il 19 novembre presso l’Auditorium Giuseppe Avolio di Roma. Apertura fissata per le ore 10, si preannuncia un incontro ricco di contenuti e opportunità di apprendimento.
Un programma ricco di esperti
Il convegno vede la partecipazione di numerosi esperti e professionisti del settore brassicolo artigianale. A iniziare dai saluti istituzionali del presidente nazionale della CIA, Cristiano Fini, e del Direttore Generale di Unionbirrai, Vittorio Ferraris. A seguire, interverrà il professor Claus Christian Carbon, docente di psicologia all’Università di Bamberg. La sua relazione si concentrerà sul legame tra il consumo di birra artigianale e il benessere psicologico, offrendo spunti interessanti su come una bevanda tradizionale possa influire positivamente sulla qualità della vita.
Un altro intervento significativo sarà quello del professor Luca Gatteschi, specialista in medicina dello sport, che discuterà dell’intersezione tra birra artigianale, stili di vita sani e salute fisica. Gatteschi, con la sua esperienza nel campo della nutrizione sportiva, porterà in aula un punto di vista scientifico utile per promuovere una cultura del consumo responsabile.
Approfondimenti tecnico-scientifici
Il convegno continuerà con relazioni tecnico-scientifiche che metteranno in evidenza varie problematiche e tematiche del settore. Antonio Iaderosa, rappresentante della Repressione Frodi del Ministero dell’Agricoltura, affronterà il delicato tema della disinformazione nel comparto brassicolo, evidenziando i rischi legati a notizie false e pratiche ingannevoli.
In aggiunta, il professor Fabio Vaiano dell’Università di Firenze tratterà le implicazioni legali connesse al consumo di birra, concentrandosi sul codice della strada e le norme che regolano la circolazione in relazione all’assunzione di alcolici. Attraverso queste relazioni, i partecipanti avranno l’opportunità di comprendere meglio i contorni legali e le responsabilità legate al consumo di birra artigianale.
Mercato della birra artigianale e tavola rotonda
Una parte cruciale del convegno sarà dedicata all’analisi di mercato, condotta da ObiArt, l’Osservatorio Birra Artigianale dell’Università di Firenze. I professori Menghini e Alampi Sottini presenteranno dati e tendenze relativi al consumo di birra artigianale, permettendo di mappare il panorama attuale del settore e le preferenze dei consumatori.
La moderazione dell’evento è affidata al giornalista Giuseppe De Filippi, vicedirettore del Tg5. Dopo le varie presentazioni, si terrà una tavola rotonda finale che vedrà la partecipazione di stakeholder del settore e rappresentanti delle istituzioni. Questo momento di confronto sarà una preziosa occasione per discutere le sfide e le opportunità che il settore della birra artigianale si trova ad affrontare.
Premiazione e opportunità di networking
Il convegno offrirà anche momenti di celebrazione. Saranno infatti premiati i vincitori del III Concorso Birra dell’Anno – Harvest Beers 2024, un’iniziativa dedicata alle birre artigianali ottenute con l’uso di luppolo appena raccolto. La premiazione rappresenterà un’opportunità per riconoscere e valorizzare il lavoro di birrifici locali, promuovendo l’eccellenza e la passione che contraddistingue il settore.
A conclusione della giornata, è previsto un light lunch, un’occasione per i partecipanti di socializzare e scambiare idee in un ambiente informale. L’ingresso all’evento è libero e gratuito previa registrazione sul sito di Unionbirrai, un’opzione pensata per agevolare la partecipazione del pubblico interessato a questi temi.
Il convegno di Roma si conferma così un appuntamento fondamentale per chiunque voglia approfondire le dimensioni sociali, culturali e sanitarie della birra artigianale.
Ultimo aggiornamento il 1 Novembre 2024 da Laura Rossi