Il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo si prepara a una nuova edizione, la 27esima, che si svolgerà dal 20 al 29 settembre 2024. Questo evento di grande richiamo internazionale avrà come tema principale "Grains of peace", sottolineando l’importanza della pace e dell'integrazione culturale tra i popoli. Durante dieci giorni ricchi di eventi, la manifestazione accoglierà chef provenienti da dieci diversi Paesi, artisti e appassionati di gastronomia, unendo cultura e tradizione in un contesto di scambio e collaborazione.
Un festival di integrazione culturale
L'importanza del Cous Cous Fest
Il Cous Cous Fest è molto più di un semplice evento gastronomico. È un importante palcoscenico per l'integrazione culturale, dove culture e tradizioni diverse si incontrano e si intrecciano. Questa edizione, che si avvale del sostegno della Regione Siciliana e dei partner come Bia Cous Cous e Electrolux, conferma il suo format vincente in grado di attrarre visitatori da tutto il mondo. La località di San Vito Lo Capo, con le sue splendide spiagge e le riserve naturali, offre il contesto perfetto per una celebrazione della diversità e della convivialità.
Con "Grains of peace", il festival si propone di rafforzare il messaggio di pace, unione e coesione tra popoli, temi che si riflettono anche nei piatti realizzati dagli chef in concorso. Durante il festival, i visitatori avranno l'opportunità di esplorare una serie di eventi culturali, concerti e attività che promuovono il dialogo interculturale e la comprensione reciproca.
Le competizioni di chef: un confronto creativo
Campionato Italiano e Mondiale di Cous Cous
Due delle competizioni più attese del Cous Cous Fest sono il Campionato Italiano di Cous Cous Conad e il Bia Cous Cous World Championship. La fase di selezione italiana si svolgerà il 20 e 21 settembre, durante la quale chef talentuosi si sfideranno in una gara di abilità culinarie. Ogni concorrente presenterà piatti unici, ispirati alle tradizioni locali, come il "Cous Cous alla Bouillabaisse" di Alessio Campochiaro e l’innovativa "Rapsodia di cous cous" di Andrea Pellegrino.
La giuria tecnica, composta da esperti del settore e chef di fama, valuterà i piatti tenendo conto della qualità, dell’originalità e della presentazione. In parallelo, il Campionato del Mondo vedrà la partecipazione di dieci squadre internazionali, ognuna rappresentante un diverso Paese, pronta a combattere sul campo di battaglia culinario, portando alla ribalta specialità e ricette tradizionali.
Protagonisti della gastronomia italiana
Chef d’eccezione e giovani talenti
Il Cous Cous Fest non solo celebra chef affermati, ma offre anche una piattaforma per emergenti talenti culinari attraverso il "Next Generation Student Contest Conad". Gli studenti degli istituti alberghieri italiani avranno l’occasione di mostrare le proprie creazioni, confrontandosi con ricette innovative e inedite. Le partecipazioni di giovani chef come Elisabetta Zaccariello e Alessia Iurato arricchiranno ulteriormente il panorama gastronomico del festival.
In aggiunta alle competizioni, star della gastronomia come Giorgione e Andrea Lo Cicero, noti per le loro apparizioni nel mondo televisivo, contribuiranno con cooking show. I visitatori potranno vivere direttamente l'esperienza di assistere e interagire durante la preparazione di ricette esclusive, arricchendo la propria knowledge gastronomica.
L'intrattenimento e la musica al Cous Cous Fest
Eventi musicali e spettacoli gratuiti
Quest’anno, oltre all’allegria e ai sapori del Cous Cous Fest, il programma include dieci concerti imperdibili e spettacoli serali che contribuiranno a rendere l’atmosfera ancora più vivace. Tra i nomi di spicco che parteciperanno si trovano artisti come Piero Pelù e i Ricchi e Poveri, che porteranno note di festa e convivialità all'evento.
Il momento clou della manifestazione è previsto per sabato 28 settembre, quando si svolgerà un Fashion show che metterà in mostra la creatività di giovani designer ispirati ai temi del festival. Il DJ set a seguire apporterà un tocco di modernità, attrando un pubblico giovane e desideroso di unire arte, moda e gastronomia.
In ogni angolo di San Vito Lo Capo, l’Expo Village offrirà l'opportunità di scoprire e acquistare prodotti artigianali ed enogastronomici tipici del Mediterraneo, trasformando il festival in un'esperienza totale per tutti i sensi.
Ultimo aggiornamento il 16 Settembre 2024 da Sofia Greco
