La produzione di arance in Italia per la campagna attuale ha registrato un significativo aumento, arrivando a toccare 1,6 milioni di tonnellate, un incremento del 20% rispetto alla precedente stagione 2022/23. In questo contesto, la Basilicata si distingue, collocandosi al quarto posto a livello nazionale grazie ai suoi 3.758 ettari dedicati alla coltivazione di agrumi. Tali informazioni sono state evidenziate nel rapporto ISMEA pubblicato a marzo 2024 e evidenziano l’importanza della regione nel panorama agricolo italiano.
Un territorio unico: gli agrumeti della Piana del Metapontino
Gli agrumeti della Piana del Metapontino, situati in Basilicata, si caratterizzano per la produzione di frutti di qualità superiore. Questo microclima, abbinato a tecniche agricole tradizionali e innovative, consente la crescita di arance, clementine e altre varietà con eccellenti qualità organolettiche. In tale contesto si distingue l’azienda agricola Scarnato, fondata all’inizio degli anni ’80, che attualmente si estende su una superficie complessiva di 14 ettari dedicati a fragole, 8 ettari a drupacee come pesche e albicocche, 4 ettari di kiwi e 10 ettari di agrumi.
Il percorso di crescita dell’azienda è stato emblematico. Partita con un podere di circa 4 ettari assegnato dalla riforma fondiaria, l’azienda ha ampliato le proprie coltivazioni e ha diversificato l’offerta di prodotti ortofrutticoli nel tempo. Leonardo Scarnato, il titolare, ha guidato l’impresa verso il successo, mantenendo un forte impegno nella grande distribuzione pur non trascurando la filiera corta, che garantisce freschezza e qualità ai consumatori.
Innovazione nell’etichettatura degli agrumi
Un aspetto fondamentale che si sta sviluppando all’interno dell’azienda Scarnato riguarda l’innovazione nelle pratiche di etichettatura. La scelta dei fornitori è accurata, con particolare attenzione all’uso di soluzioni che rispondano sia alle esigenze estetiche che a quelle ambientali. Per etichettare gli agrumi, è stata scelta Carby Label, un’azienda specializzata in soluzioni di etichettatura per prodotti ortofrutticoli.
La buccia degli agrumi presenta delle sfide particolari a causa della sua superficie non liscia, che può rendere difficile l’adesione delle etichette. Per questo, Carby Label ha sviluppato un bollino in carta certificata FSC®, caratterizzato da un adesivo con una tenuta eccellente e sostenibilità ambientale. Questo bollino, infatti, è realizzato con carta riciclata e un particolare adesivo, l’AD445, che ha ottenuto la certificazione a due stelle secondo la norma europea EN 16640, attestando un contenuto di origine biologica certificato di almeno il 40%.
Impegno verso la sostenibilità e la qualità
La proposta di Carby Label non si limita solo alla funzionalità. Il bollino è anche certificato per il contatto alimentare e si presta all’uso su prodotti conservati in ambienti umidi, come le celle frigorifere. Questa attenzione verso l’ambiente e la salute del consumatore rappresenta un passo avanti nella prassi aziendale della Scarnato, che non solo punta a garantire prodotti di alta qualità, ma si impegna anche a mantenere pratiche ecocompatibili.
L’azienda di Leonardo Scarnato, dunque, è un esempio di come l’innovazione possa coniugarsi con la tradizione agricola, portando avanti valori di sostenibilità e qualità che fanno la differenza nel competitivo panorama degli agrumi italiane.
Ultimo aggiornamento il 14 Gennaio 2025 da Marco Mintillo