La crescita del fatturato delle aziende nel settore del Grana Padano ha raggiunto livelli significativi, ma è soprattutto all’estero che si registra un incremento costante. Secondo il Rapporto ISMEA – Qualivita, il 2023 ha visto il Grana Padano confermarsi come il formaggio DOP più consumato a livello mondiale, con un valore stimato di 1.885 milioni di euro. Questa espansione non è casuale, ma è frutto di un attento lavoro delle aziende unite nel Consorzio Tutela Grana Padano, che puntano sugli sviluppi innovativi per sostenere la propria competitività.
Strategia di innovazione e sostegno alle imprese
Il Consorzio Tutela Grana Padano si sta impegnando a garantire opportunità per le aziende del settore attraverso innovazione e sostegno a condizioni favorevoli. Il focus si rivolge alla necessità di innovare lungo tutta la filiera produttiva, affinché le imprese possano restare competitive in un mercato in continua evoluzione. È proprio attraverso l’innovazione che tante aziende possono migliorare i loro processi e produrre con maggiore efficienza. Le strategie di innovazione includono anche l’aggiornamento costante dei servizi nel settore delle telecomunicazioni, per cui il Consorzio ha stretto una convenzione con Mynet, un operatore di telecomunicazioni con reti in fibra ottica.
Grazie a questa collaborazione, il Consorzio potrà segnalare alle aziende del Grana Padano le opportunità specifiche offerte da Mynet, che includeranno pacchetti personalizzati e tariffe agevolate per le attivazioni. La partnership è l’espressione di un approccio proattivo verso il miglioramento dei servizi di connettività, essenziale per affrontare le sfide moderne e per permettere una crescita sostenibile.
La telecomunicazione come chiave di sviluppo
Le telecomunicazioni si dimostrano sempre più rilevanti nel contesto aziendale del Grana Padano. La qualità delle connessioni e l’affidabilità della rete sono diventate priorità per gli imprenditori, i quali necessitano di strumenti adeguati per affrontare le sfide della digitalizzazione. Il direttore generale di Mynet, Giovanni Zorzoni, ha ribadito l’importanza di questa sinergia, sottolineando che le esigenze degli imprenditori agricoli stanno cambiando, richiedendo connessioni di alta qualità per rimanere competitivi.
Mynet, con la sua rete di infrastrutture in fibra ottica, si posiziona come un partner strategico, in grado di fornire servizi di connettività ultraveloce a una vasta gamma di clienti, tra cui aziende, pubbliche amministrazioni e privati. La digitalizzazione, supportata anche da misure di finanziamento pubblico, rappresenta una via fondamentale per lo sviluppo del settore primario e il Consorzio intende rispondere a queste richieste di cambiamento attraverso una comunicazione continua e dettagliata con le aziende.
Il ruolo del Consorzio Tutela Grana Padano
Il consiglio di amministrazione del Consorzio ha il compito di promuovere e valorizzare il Grana Padano, da sempre riconosciuto come un prodotto di qualità superiore. Renato Zaghini, il presidente del Consorzio, ha evidenziato come la continua ricerca di innovazione tecnologica sia cruciale per i produttori, specialmente considerando la lunga storia di questo formaggio. L’obiettivo è mantenere e promuovere le eccellenze del settore attraverso la valorizzazione del prodotto sul mercato.
La sinergia con Mynet è parte di una strategia più ampia per adattarsi alle sfide contemporanee e per assicurare che ogni operatore del Grana Padano possa beneficiare delle migliori opportunità disponibili. Attraverso una costante evoluzione e l’adozione di nuove tecnologie, il Consorzio intende rafforzare la propria leadership nel mercato internazionale e garantire la qualità e autenticità del Grana Padano, un prodotto simbolo di tradizione e innovazione. La sostenibilità e l’innovazione sono temi centrali del futuro del settore, e il Consorzio è pronto a guidare questa transizione.
Ultimo aggiornamento il 20 Gennaio 2025 da Laura Rossi