L’interesse per la filiera del mirtillo continua a crescere con numerosissime iniziative. Tra queste, spicca la Macfrut Academy, che ha in programma una videolezione rivolta ai professionisti del settore ortofrutticolo. Giovedì 28 novembre, alle ore 17, si svolgerà il primo di due incontri online, dedicato a uno dei frutti che più sta prendendo piede a livello globale. Questo appuntamento offre un’opportunità per conoscere le ultime tendenze, le tecniche di coltivazione e le problematiche legate alla difesa delle piante. La videolezione è gratuita, previa registrazione sulla piattaforma Macfrut.
Aumento delle superfici coltivate a mirtilli nel mondo
Negli ultimi dieci anni, l’area coltivata a mirtilli ha visto una crescita significativa, con un aumento delle superfici globali che hanno raggiunto i 262mila ettari, rispetto ai 115mila del 2014. Le statistiche mostrano un essa crescendo in Europa e nel Mediterraneo: nella regione EMEA, le superfici dedicate alla coltivazione di questo piccolo frutto sono passate da 13mila a 57mila ettari. I principali paesi produttori includono Spagna, Marocco, Portogallo e Italia, che stanno consolidando il loro ruolo nel mercato dei mirtilli.
La domanda crescente di mirtilli freschi è alimentata dalla crescente consapevolezza dei consumatori riguardo ai benefici per la salute associati a questo frutto. Le proprietà antiossidanti, il basso contenuto calorico e il gusto dolce hanno reso il mirtillo un’opzione apprezzata in molte diete. Le aziende agricole investono ora in nuove tecnologie e varietà per soddisfare questa domanda. La videolezione della Macfrut Academy, condotta dal giornalista Maicol Mercuriali, affronta questi aspetti cruciali.
Innovazione varietale e tecniche di coltivazione
L’innovazione varietale rappresenta un elemento chiave nella crescita della filiera del mirtillo. Le varietà Southern Highbush hanno dimostrato di adattarsi meglio ai climi caldi, mentre le Northern Highbush richiedono una maggiore esposizione al freddo. Questa diversità consente agli agricoltori di ottimizzare le loro pratiche di coltivazione a seconda del clima del rispettivo paese. La videolezione include un approfondimento sulle pratiche vivaistiche, con il contributo di Vivai Molari, illustrando come le nuove varietà vengano propagate e messe a dimora.
L’aumento della richiesta ha anche portato alla ricerca di varietà più resistenti ai cambiamenti climatici, permettendo agli agricoltori di sperimentare varietà low chill e mid chill. Queste varietà necessitano di meno ore di freddo rispetto a quelle tradizionali, rendendo la coltivazione di mirtilli un’opzione praticabile in nuove aree geografiche. I produttori di Spagna e Italia condivideranno le loro esperienze su come l’innovazione ha influenzato le loro tecniche agricole e sui risultati ottenuti.
Protezione e gestione delle coltivazioni
Un aspetto fondamentale per il successo della coltivazione del mirtillo riguarda la protezione delle piante rispetto a insetti, parassiti e agenti atmosferici. Durante la videolezione, verrà dedicato un modulo alla micropropagazione e alla gestione delle fasi di impianto, con focus sui materiali da utilizzare nella protezione e nella copertura delle coltivazioni. Gestire la temperatura è cruciale in quanto il mirtillo è una pianta originaria del sottobosco che generalmente non tollera il caldo eccessivo.
Il gruppo Arrigoni ha sviluppato soluzioni tessili tecniche che possono rispondere a queste necessità. Attraverso schermi termo riflettenti e tessuti protettivi, si cerca di assicurare una crescita sana delle piante. Questa innovazione nel settore agricolo aiuta gli agricoltori a ottimizzare le loro risorse e aumentare la produttività. Durante la videolezione, i partecipanti potranno apprendere come tali tecnologie vengano integrate nelle pratiche agricole per produrre mirtilli di alta qualità.
Un’opportunità formativa per i professionisti del settore
La videolezione organizzata dalla Macfrut Academy è parte di un’iniziativa più ampia, rivolta a tutti gli attori dell’industria ortofrutticola. Si propone di aggiornare i professionisti sulle ultime novità e tendenze del settore, comunicando informazioni preziose e pratiche attraverso un format accessibile e scientifico. La possibilità di accedere al contenuto in modalità on demand amplia ulteriormente le opportunità di apprendimento. Questa piattaforma si configura come un punto di riferimento per chi desidera rimanere al passo con i cambiamenti e le sfide del comparto. La registrazione per partecipare è semplice e gratuita.
Ultimo aggiornamento il 26 Novembre 2024 da Sara Gatti