Dussmann Service riprende con slancio il suo sostegno alle scuole, offrendo un servizio di ristorazione attento al benessere alimentare degli studenti. Con l’avvio del nuovo anno scolastico, l’azienda è pronta a garantire pasti sani e variegati in numerosi comuni della provincia di Milano. L’obiettivo è non solo nutrire, ma anche educare i giovani a scelte alimentari responsabili e sostenibili.
Il ruolo di Dussmann nella ristorazione scolastica
Un servizio su misura per i giovani
Nel corso dell’anno scolastico precedente, Dussmann Service ha fornito oltre 20 milioni di pasti, dimostrando un impegno costante per la salute e il benessere degli studenti. Ogni pasto è stato studiato non solo per il suo valore nutritivo, ma anche per offrire un’esperienza che promuove la socializzazione tra i ragazzi. La preparazione dei pasti tiene conto delle esigenze nutrizionali dei giovani, aumentando la varietà e la qualità dell’alimentazione.
Attenzione alle normative e alla sostenibilitÃ
Dussmann non si limita a soddisfare il fabbisogno alimentare: l’azienda osserva scrupolosamente i Criteri Ambientali Minimi per garantire l’utilizzo di ingredienti di qualità . Vengono privilegiati prodotti biologici e a denominazione d’origine, con l’intenzione di sostenere le economie locali e promuovere pratiche ecologiche nella filiera di approvvigionamento. I menù sono validati dall’ASL per assicurare alimenti equilibrati e salutari che rispettino queste direttive.
Innovazioni e progetti per il nuovo anno scolastico
Nuove iniziative per sensibilizzare gli studenti
Quest’anno, Dussmann Service introduce innovative attività educative dedicate ai giovani. Uno dei progetti più interessanti è “Radio Sapore“, una web radio che coinvolgerà i ragazzuoli attraverso il dialogo su alimentazione, sostenibilità e convivialità . Al fianco di questo, ci sono anche gli e-book realizzati da Verdiana Ramina, dietista esperta, pensati per educare le famiglie su scelte alimentari sane.
Programmi educativi e menù speciali
Accanto a queste iniziative, Dussmann continuerà a proporre menù speciali e programmi di educazione alimentare. La lotta contro lo spreco alimentare gioca un ruolo centrale, con attività mirate per sensibilizzare gli studenti sull’importanza di un consumo responsabile. Attraverso la “Doggy Bag“, gli studenti avranno l’opportunità di portare a casa cibo non consumato, evitando sprechi. Queste misure sono essenziali per incoraggiare una cultura del rispetto verso il cibo e l’ambiente.
L’importanza dell’inclusione e della formazione
Un approccio educativo integrato
Francesco Garrubba, Direttore di Filiale Scolastica di Dussmann Italy, enfatizza l’importanza dell’inclusione e dell’educazione alimentare. L’azienda si impegna a sviluppare menù che rispondano a diverse esigenze e che incoraggino gli studenti a comprendere l’importanza della salute e della sostenibilità . Laboratori pratici e attività didattiche diventano strumenti strategici per formare le future generazioni.
Investimenti nella formazione del personale
Dussmann Service è consapevole che la qualità del servizio dipende anche dalla preparazione del personale. Per questo, l’azienda investe nella formazione continua dei propri dipendenti, assicurandosi che siano ben equipaggiati per gestire le complessità della ristorazione scolastica. Questo investimento non solo migliora il servizio, ma contribuisce a garantire la sicurezza alimentare e la prevenzione delle criticità nel servizio di mensa.
L’approccio di Dussmann Service si distingue per la sua completezza e attenzione ai particolari, facendo della ristorazione scolastica un elemento chiave per la crescita e l’educazione dei giovani.
Ultimo aggiornamento il 18 Settembre 2024 da Marco Mintillo