In vista della Rome Future Week, Eataly Roma Ostiense si prepara ad affrontare il tema fondamentale dell'evoluzione del settore food italiano. L'appuntamento del 17 settembre si inserisce in un contesto di innovazione e sostenibilità che caratterizzerà la settimana dedicata alla tecnologia e al futuro nella Capitale dal 16 al 22 settembre 2024. Questo evento rappresenta un'occasione unica per approfondire le sfide e le opportunità che il settore culinario si trova ad affrontare, con la partecipazione di esperti e leader del settore.
l'incontro al centro della rome future week
Organizzazione e tematiche affrontate
L'evento "Alimentiamo il futuro" si svolgerà martedì 17 settembre dalle ore 19:00 alle 20:30 presso Eataly Roma Ostiense. Questo incontro rappresenta una delle principali iniziative del calendario della Rome Future Week, una manifestazione che mira a raccogliere idee innovative e a stimolare dibattiti cruciale sul futuro della città e del suo tessuto economico. Attraverso una discussione approfondita, si intende riflettere sulle reali necessità del settore food, con un occhio vigile sulla sostenibilità e sui modelli responsabili che possono guidarne l'innovazione.
Moderato dalla giornalista Annalisa Cavaleri, l'incontro promette di essere un'occasione di dialogo aperto tra vari esperti di settore. Tra i relatori ci saranno figure di spicco come Enrico Panero, responsabile della Ricerca e Sviluppo di Eataly, e Sergio Capaldo, fondatore di La Granda. Anche Francesco di Norcia, Consigliere Delegato di Treccani Emporium, e Paolo De Stefanis, AD e fondatore di Day One, contribuiranno al dibattito, insieme a Cristiano Panfili, Presidente dell’Associazione Italiacamp ETS. Ognuno porterà la propria esperienza e le proprie visioni sul futuro della gastronomia italiana.
Obiettivi dell'evento
Tra i punti chiave della discussione ci sarà la necessità di sviluppare un approccio inclusivo, capace di unire l'innovazione alla tradizione culinaria italiana. L'enfasi sarà posta sull'importanza di creare modelli sostenibili in grado di rispondere alle sfide del mercato contemporaneo e alle esigenze dei consumatori. Da una parte, si parlerà di come le aziende possono adottare pratiche più ecologiche e responsabili; dall'altra, si esplorerà anche il ruolo della tecnologia per migliorare le filiere alimentari e garantire un futuro migliore per tutti.
ingressi e partecipazione al dibattito
Modalità di partecipazione
L'evento è completamente gratuito e aperto al pubblico, fino a esaurimento posti. Questa scelta evidenzia l’intento di rendere il dibattito accessibile a un’ampia audience, che comprende non solo esperti del settore, ma chiunque sia interessato al futuro dell’alimentazione e della sostenibilità. È un’opportunità per cittadini, giovani imprenditori e professionisti di confrontarsi su tematiche attuali, contribuendo così alla diffusione di una cultura di responsabilità e rispetto per l’ambiente.
Prenotazione consigliata
Per partecipare all'evento, è consigliabile effettuare una prenotazione online attraverso il sito ufficiale di Eataly. L'interesse è atteso alto, vista la rilevanza del tema e la presenza di relatori di stimata esperienza. Al termine del dibattito, è previsto un brindisi che offrirà ai partecipanti la possibilità di socializzare e continuare il confronto in un contesto più informale.
La manifestazione rappresenta, quindi, un'opportunità imperdibile per chi vive e lavora a Roma e per chi desidera approfondire come il settore food possa evolvere per affrontare il futuro.
