Cretone, una frazione incantevole di Palombara Sabina, si prepara a festeggiare l’Epifania con un evento da non perdere. L’iniziativa, organizzata dall’Associazione Liberamente, vede protagonisti i sapori della tradizione locale, unendo la comunità in un evento dedicato a grandi e piccini. Questa festa non solo celebra la Befana, ma offre anche un’opportunità unica per scoprire e apprezzare i prodotti tipici della Sabina.
Un viaggio nei sapori locali: esperenziando
L’evento “Esperenziando – Saperi e Sapori 2025” si terrà il 6 gennaio in Via Alessandro Manzoni, presso l’ex Scuola dell’Infanzia, e si propone di mettere in evidenza le tradizioni gastronomiche del territorio. I visitatori potranno gustare prelibatezze locali come i ciammellocchi e i longarini, preparati con ingredienti freschi e di qualità. Il ciammellocco, dolce tipico delle festività, si caratterizza per l’uso di uova, farina, anice, limone e olio d’oliva locale, ed è cotto al momento secondo le ricette tramandate dalle nonne. La freschezza e il profumo di questo prodotto attirano i visitatori che non riescono a resistere alla tentazione di assaggiarne altri.
I longarini, preparati con farina e acqua, rappresentano un piatto povero ma ricco di gusto, serviti con un semplice ma saporito sugo a base di olio extra vergine d’oliva. La preparazione di questi piatti si svolgerà sotto l’occhio esperto delle massaie di Cretone, che condivideranno con piacere i segreti della loro cucina.
Un programma ricco di attività per grandi e piccini
L’iniziativa mette al centro l’interazione con il pubblico attraverso una serie di attività coinvolgenti. Oltre alla mostra dei prodotti tipici e alla mostra fotografica “Cretone nei campi“, vi sarà un’importante lezione di cucina per i più piccoli, intitolata “Bambini con le mani in pasta”. Questo momento ludico-educativo inviterà i bambini a cimentarsi nella preparazione del ciammellocco e dei longarini, chiudendo l’attività con una merenda a base di dolci natalizi, permettendo loro di scoprire le tradizioni culinarie in modo divertente.
Inoltre, è previsto un premio per il migliore ciammellocco, un modo per valorizzare le abilità culinarie delle partecipanti e rendere l’evento ancora più interessante. Ogni assaggio sarà un momento di condivisione e di celebrazione della cultura gastronomica locale, mentre gli adulti potranno gustare le bontà preparate e apprezzare i prodotti a chilometro zero in un contesto festoso e accogliente.
Scoprire le bellezze di Cretone
Oltre all’evento gastronomico, Cretone offre un patrimonio culturale e storico affascinante. Questo borgo medievale, che si sviluppa intorno a un castello risalente al XIII secolo, è circondato da una natura incontaminata, con ampie vallate, boschi e sorgenti d’acqua. I visitatori potranno passeggiare per le strade del paese, ammirando l’architettura storica e godendo della bellezza del paesaggio circostante.
L’esperienza non si limita al solo evento culinario, ma si propone di far conoscere la storia e le tradizioni di Cretone, ponendo l’accento sull’importanza della valorizzazione delle risorse locali in un contesto di sviluppo turistico sostenibile. Il messaggio di ripristino e rispetto per le tradizioni è fondamentale per promuovere una crescita che non dimentica le radici.
Dettagli dell’Evento
Per tutti coloro che vorranno partecipare, il programma di “Esperenziando” è fissato per il 6 gennaio a Cretone. Per maggiori informazioni, si può contattare l’organizzazione via SMS al numero 3408505381 o scrivere all’indirizzo email info@fuoriporta.org. Ulteriori dettagli possono essere trovati sul sito web www.fuoriporta.org e sulla pagina Facebook ufficiale dell’Associazione Fuori Porta.
Con questa festa, Cretone accoglie tutti a braccia aperte, portando avanti la tradizione e il calore della comunità con la Befana, un’atmosfera di gioia e condivisione che è il vero cuore di ogni celebrazione.
Ultimo aggiornamento il 22 Dicembre 2024 da Donatella Ercolano