Settembre si preannuncia ricco di eventi nel Lazio, con una serie di sagre che celebrano la gastronomia locale. Questi appuntamenti sono l'occasione perfetta per scoprire i sapori autentici della regione, immergersi nelle tradizioni culturali e trascorrere giornate conviviali all'insegna del buon cibo e della socialità. Le sagre offrono un'ampia gamma di attività, dalle degustazioni di piatti tipici a eventi di intrattenimento che coinvolgono tutta la comunità.
Sagra della tellina a Ostia
Un viaggio nei sapori del mare
Fino al 1° settembre, Ostia ospita la 59° edizione della "Sagra della tellina", un evento di grande richiamo situato nel pittoresco Borghetto dei Pescatori. Qui, gli amanti del pesce possono gustare varie specialità a base di telline, come spaghetti al sugo, soutè e frittura di pesce. La manifestazione offre anche opzioni gluten free per soddisfare le diverse esigenze alimentari. Gli ospiti sono accolti da un'atmosfera festosa che include spettacoli di musica dal vivo, esibizioni di cabaret e balli in piazza.
Tradizioni e spiritualità
Un momento saliente della sagra è il "Matrimonio con il Mare", una tradizione che si svolgerà sabato 31 agosto. Questo evento consiste in una processione di barche decorate che trasportano la Madonna Stella Maris, protettrice dei pescatori, dal canale dello Stagno fino al Pontile di Ostia. Questo rito rappresenta un'importante celebrazione spirituale per i pescatori locali, un modo per chiedere la benevolenza del mare e onorare la loro connessione con la tradizione.
Sagra della porchetta di Ariccia
Un festeggiamento della gastronomia romanesca
Dal 31 agosto al 1° settembre, ad Ariccia torna la "Sagra della porchetta". Questa tradizionale manifestazione, giunta alla 72° edizione, è un evento attesissimo dai residenti e dai turisti dei Castelli Romani. La porchetta, un piatto tipico della regione, sarà al centro delle celebrazioni, con migliaia di panini farciti distribuiti durante la festa.
Un ricco programma di intrattenimento
Oltre alle esperienze culinarie, la sagra offre un ampio programma di intrattenimento, tra cui concerti musicali, spettacoli pirotecnici e attività per bambini come il truccabimbi. Questo mix di gastronomia e cultura rende l'evento un'ottima occasione per passare del tempo con la famiglia e amici, gustando i sapori tipici della tradizione locale.
Sagra degli spaghetti all'amatriciana a Amatrice
Celebrazione di un piatto iconico
La "Sagra degli Spaghetti all’Amatriciana" si svolgerà fino al 1° settembre ad Amatrice, località immersa nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga. Questo evento celebra uno dei piatti più celebri della cucina italiana, utilizzando ingredienti a km0 come guanciale, pecorino, pasta e olio, tutti prodotti nella provincia di Rieti.
Un tuffo nelle origini del piatto
La doppia giornata di festa rappresenta un'opportunità imperdibile per assaporare la ricetta originale di un piatto che affonda le sue radici nel mondo rurale, dove i pastori, seguendo il loro gregge, preparavano il sugo con gli ingredienti a loro disposizione. Scoprite come il pomodoro è stato successivamente introdotto in questa tradizione culinaria, arricchendola e facendola diventare un simbolo dell'Italia gastronomica nel mondo.
Nettuno Wine Festival
Un salone del gusto sul litorale laziale
Il 1° settembre, Nettuno si trasformerà in una vetrina di vini e gastronomia con il "Nettuno Wine Festival". Tra gli eventi in programma, una masterclass condotta da Umberto Trombelli, il miglior sommelier AIS del Lazio, darà il via all'evento. Questa manifestazione non solo consentirà agli ospiti di apprezzare i vini tipici della regione, ma costituirà anche un'importante opportunità per conoscere la storia del Cacchione, uno dei vitigni storici di Nettuno.
Rieti cuore piccante alla Fiera del peperoncino
Un'esperienza per gli amanti del piccante
Fino al 1° settembre, Rieti ospiterà la "Fiera del peperoncino", giunta alla sua 13° edizione. Negli stand si potranno ammirare e gustare innumerevoli varietà di peperoncini provenienti da tutto il mondo, rendendo quest'evento un'importante manifestazione internazionale. Paesi come Ghana, Honduras e India saranno presenti con i loro peperoncini, rendendo la fiera un vero e proprio viaggio nei sapori piccanti.
Sagra della nocciola a Caprarola
La valorizzazione di un prodotto tipico
La 68° edizione della "Sagra della nocciola" si svolgerà fino al 1° settembre a Caprarola. L'evento è dedicato alla Nocciola Romana DOP e quest'anno si prevede una grande affluenza per degustare i piatti realizzati con questo pregiato prodotto locale. Durante la manifestazione, ci saranno concerti, spettacoli e opportunità di street food, oltre alla distribuzione gratuita di dolci alla nocciola, vera regina della festa.
Sagra dello gnocco a Sutri
Un evento dedicato alla tradizione culinaria
Fino al 1° settembre, Sutri ospiterà la "Sagra dello gnocco", un appuntamento all'insegna del buon gusto. Durante i tre giorni di festa, i visitatori potranno assaporare gnocchi preparati secondo tradizione, conditi in vari modi, dal ragù ai funghi, passando per il pesto e il pomodoro.
Attività collaterali e intrattenimento
Oltre a deliziare il palato, la sagra prevede anche mercatini artigianali e visite guidate, offrendo così un'esperienza culinaria e culturale completa. La musica dal vivo accompagna questi momenti di convivialità, rendendo l'evento un'occasione perfetta per incontri e scambi conviviali.
Sagra del pesce fritto e del baccalà da Eataly
Un invito al sapore del mare
Dal 5 all'8 settembre, la "Sagra del pesce fritto e del baccalà" animerà Eataly Roma, nel quartiere Ostiense. Questo evento all'aperto consentirà ai visitatori di gustare una varietà di piatti a base di pesce. Dalla croccante frittura di pesce ai tradizionali filetti di baccalà alla romana, ci sarà un'offerta gastronomica diversificata.
Un’atmosfera festiva
Dopo il tramonto, il piazzale si riempirà di food truck e stili gastronomici preziosi e birre artigianali che accompagneranno le pietanze preparate. Gli show cooking e la buona musica faranno da cornice a questa festa del gusto, rendendo l'evento un'opportunità per assaporare il mare in un’atmosfera festiva e accogliente.
Sagra del fagiolo di Sutri
Un tributo ai sapori locali
La "Sagra del Fagiolo di Sutri" ritorna dal 6 all'8 settembre, giungendo alla 50° edizione. Questo evento festeggia uno dei prodotti tipici della zona, collegato a ricette tradizionali, che prevede piatti a base di fagioli preparati con ingredienti freschi e locali.
La tradizione culinaria locale
Durante la sagra, i visitatori potranno degustare fagioli cucinati secondo le ricette locali, accompagnati da olio di qualità e altri ingredienti tipici. Per gli appassionati della gastronomia, è un'occasione imperdibile per apprezzare la ricchezza del territorio attraverso i suoi sapori.
Con una varietà così ampia di eventi gastronomici, settembre è un mese ideale per scoprire le tradizioni culinarie del Lazio, immergendosi in un contesto ricco di storia e sapori autentici. Sarà un'opportunità per tutti di vivere la cultura locale e di celebrare la gastronomia in modo festoso.
