Sabato 12 ottobre 2024, il Birrificio Angelo Poretti di Induno Olona ha aperto le sue porte per l’annuale evento “Porte Aperte ai Luppoli“. Questa manifestazione ha attratto oltre 300 partecipanti, comprendendo non solo i dipendenti di Carlsberg Italia ma anche i loro familiari e appassionati della birra, desiderosi di esplorare uno dei luoghi simbolo della Valganna. Con un ricco programma di attività, l’evento ha messo in luce non solo la storia e la tradizione del birrificio, ma anche l’impegno dell’azienda per la sostenibilità e la promozione di un consumo responsabile.
Visite guidate: un viaggio tra storia e innovazione
Durante la giornata, gli ospiti hanno avuto l’opportunità di partecipare a visite guidate che hanno svelato la storia affascinante del Birrificio Angelo Poretti, dalle sue origini fino ai processi di produzione moderni. I dipendenti del birrificio hanno svolto il ruolo di guida, fungendo da ambasciatori della cultura aziendale e della qualità artigianale della birra.
La visita è iniziata con una panoramica storica dell’edificio, seguita da un tour che ha incluso la famosa sala di cottura, il cuore pulsante della produzione. Questo spazio, con i suoi storici tini in rame e i lampadari in stile vintage, ha catturato l’attenzione dei partecipanti, evidenziando come l’estetica si sposi con la funzionalità. Gli ospiti hanno poi esplorato il parco antistante la Villa Magnani, costruita in stile Liberty, che rappresenta un elegante punto di riferimento architettonico.
Al termine del tour, i partecipanti hanno partecipato a una degustazione guidata, durante la quale un esperto di birra ha illustrato le varie tipologie di prodotto e le tecniche utilizzate nella loro preparazione. Questa sessione interattiva ha anche incluso un mini corso, dove sono stati svelati i segreti alla base della produzione della birra, un momento molto apprezzato dai neofiti e dai più esperti.
In segno di responsabilità sociale, la Croce Rossa Italiana ha partecipato attivamente all’evento, promuovendo campagne di sensibilizzazione sul consumo consapevole di alcolici, rafforzando la cultura del bere responsabile tra i partecipanti.
Un patrimonio storico e architettonico unico
Fondato alla fine del XIX secolo dall’architetto tedesco Bihl e Woltz, il Birrificio Angelo Poretti è l’unica sede produttiva italiana di Carlsberg Italia. La struttura, realizzata in stile Jugendstil, un movimento artistico legato all’Art Nouveau, è una fusione di funzionalità produttiva e bellezza architettonica. Le facciate sono caratterizzate da grandi vetrate, elaborate decorazioni e mascheroni che conferiscono un forte impatto visivo, simbolo di un’epoca in cui l’estetica era fondamentale anche negli edifici industriali.
Tra le opere più significative del birrificio, la sala di cottura, completata nel 1908, è un raro esempio di struttura produttiva del tempo che conserva ancora oggi il suo fascino originale. Gli ambienti, arricchiti da piastrelle sagomate che diffondono luce e colori, integrano moderne tecnologie birrarie con la tradizione della produzione artigianale.
La Torre dell’acqua, eretta nel 1909, è un altro elemento iconico che continua a fungere da serbatoio d’acqua ed è visibile da vari punti del paesaggio circostante, contribuendo a definire il profilo del birrificio.
Infine, la villa progettata da Ulisse Stacchini, celebre architetto noto anche per la Stazione Centrale di Milano, rappresenta un capolavoro dello stile Liberty. Costruita nel 1905, la Villa Magnani si erge al centro del parco botanico e completa l’immagine romantica e storica del Birrificio Angelo Poretti, simbolo di un’epoca in cui la qualità e la bellezza erano elementi inscindibili nel mondo della produzione.
Ultimo aggiornamento il 15 Ottobre 2024 da Sofia Greco