La ventunesima edizione di Marca, la fiera B2B dedicata al Private Label, si svolgerà a BolognaFiere il 15 e 16 gennaio 2025. Parecchie aziende sono pronte a mostrare le loro ultime novità, ma Farmo, nota per il suo impegno nell’alimentazione sana, si distingue per una gamma di prodotti pensati per soddisfare le esigenze di un pubblico sempre più attento e variegato. Il brand lombardo, pionieristico nel settore degli alimenti senza glutine e senza lattosio, si prepara a presentare un’offerta ampliata e innovativa.
Focus su prodotti innovativi e senza allergeni
Farmo ha accresciuto la propria offerta, lanciando una varietà di prodotti in grado di soddisfare diverse esigenze alimentari, da quelli senza glutine a quelli senza lattosio. I nuovi arrivi includono i Frollini Dark, Frollini Rustici e i Melighe di Pasticceria, aggiuntisi ai già noti Choco Muffin e Crackers. A Marca, i visitatori potranno esplorare tre nuove varianti di Frollini, tutte prive di glutine e lattosio. Caratterizzate da una forma tonda e realizzate con farina di riso, queste delizie sono pensate per attrarre una clientela diversificata. Questi prodotti riflettono un crescente impegno per l’inclusività, garantendo che anche coloro che seguono diete specifiche possano godere di snack gustosi e di alta qualità.
Ma non finisce qui. Farmo espande la sua proposta con i Veggie Crackers aromatizzati al rosmarino, un’opzione che unisce gusto e salute, perfetti da abbinare a diverse pietanze. Il 14 gennaio, durante un evento di incontri B2B, saranno presentate anche case history significative studiate per catene di distribuzione di primo piano, con un’anteprima su formati di pasta proteica e una variante a base di ceci.
La storia e la visione di Farmo
La storia dell’azienda è particolarmente significativa. Fondato nel 2000 da Remo Giai, Farmo ha intrapreso un viaggio nel mondo degli alimenti per celiaci, mettendo a punto ricette gustose a partire da farine gluten free. Negli anni, il team di Ricerca e Sviluppo ha implementato processi innovativi, creando prodotti con elevate qualità organolettiche. Oggi, Farmo si presenta come un attore chiave nel segmento degli Healthy Food Manufacturer a livello globale, rispondendo all’esigenza di alimenti sani e con un delicato sapore italiano.
La trasformazione delle ricette sta evolvendo oltre la sola questione del glutine: l’azienda sta anche ponendo attenzione a rendere i suoi prodotti lactose free, integrando legumi e ingredienti ricchi di proteine. La sua gamma copre un ampio ventaglio di esigenze, dall’utenza casuale a quella più attenta alla salute e alle preferenze alimentari.
Impegno per la qualità e la sicurezza
Un altro punto di forza di Farmo è l’alta qualità e la sicurezza dei suoi prodotti. Questa attenzione si traduce in processi produttivi rigorosi e certificazioni significative, come quelle di BRC e IFS. È un impegno che si estende a tutto il ciclo di vita del prodotto, dalla scelta delle materie prime alle tecnologie utilizzate nella produzione. Le confezioni sono studiate per proteggere i prodotti da contaminazioni e mantenere inalterate le loro proprietà organolettiche. La fabbrica di Casorezzo, dotata di macchinari all’avanguardia, rappresenta una fusione di tecnologia e tradizione, in grado di garantire standard di eccellenza.
Con una forza lavoro di 80 dipendenti distribuiti su quattro stabilimenti, l’azienda continua a espandere la propria presenza in mercati come l’Europa, il Nord America e l’Australia. E in un mercato che sta vivendo una crescita esponenziale, caratterizzato dalla ricerca di prodotti “free from”, Farmo dimostra continuamente la capacità di adattarsi e rispondere ai cambiamenti delle richieste dei consumatori. La partecipazione a Marca è l’occasione ideale per scoprire come Farmo intenda continuare a soddisfare le aspettative di un pubblico sempre più esigente.
Ultimo aggiornamento il 14 Gennaio 2025 da Sofia Greco