La Festa del Mare di Ancona si prepara a vivere un weekend ricco di eventi e sapori, con l'arrivo di pesce fresco e vongole per i ristoratori locali. Grazie a un'apposita deroga al fermo pesca concessa dal Ministero dell'Agricoltura, questo weekend i chioschetti di pesce saranno affollati dai visitatori, pronti a gustare le specialità della tradizione culinaria anconetana.
la calata straordinaria del pescato: un evento speciale
Dettagli sull'operazione di pesca
Nella notte precedente l’evento, si è svolta una calata straordinaria delle reti nelle acque di Ancona, un'operazione che ha ricevuto particolare autorizzazione a causa dell'importanza della manifestazione. L'intervento ha visto la collaborazione dei pescatori e vongolari locali, i quali hanno consegnato il pescato alle ore 11.30 di oggi al molo del Sardone. Questa consegna rappresenta non solo un'apporto essenziale per i ristoratori, ma anche un gesto simbolico per ricordare l'importanza della pesca locale nella cultura e nell'economia della città.
Consegna ai ristoratori
Dopo la raccolta notturna di pesce fresco e vongole, i ristoratori si preparano a trasformare questi ingredienti in piatti deliziosi da servire nei chioschetti. Sono previsti diversi punti di vendita in Piazza Cavour e al porto antico, dove i visitatori potranno gustare specialità a base di pesce bianco e pesce azzurro. Con questa iniziativa, gli organizzatori mirano a valorizzare il pescato locale e a riscoprire l'autenticità delle ricette regionali.
programmi e attività della festa
Chioschetti e ristorazione
Nell'ambito della Festa del Mare, i chioschetti rappresenteranno un elemento centrale, con specialità a base di pesce che saranno disponibili sia a pranzo che a cena. In particolare, i 'fish street food' che si concentreranno in Piazza Cavour proporranno diverse preparazioni, con un focus particolare sulle vongole e sul pesce bianco. Al porto antico, invece, sarà possibile gustare piatti a base di pesce azzurro domenica.
Evento dell'Accademia dello Stoccafisso
La manifestazione includerà anche la partecipazione dell'Accademia dello Stoccafisso, la quale allestirà due punti ristoro. L’Accademia è rinomata per il suo impegno nella valorizzazione del piatto tradizionale anconetano, lo stoccafisso, che potrà essere gustato presso la pineta del Passetto e in Piazza Cavour. Questo è un ulteriore richiamo alla tradizione culinaria marchigiana che arricchisce ulteriormente l'offerta gastronomica.
mercatini e attività commerciali
Mercati tematici e percorso di gusto
Durante il fine settimana, Piazza Cavour diventerà un hub di attività con mercatini dedicati al mondo della pesca. Questi mercati, organizzati da Mercantini, offriranno una vasta gamma di prodotti tipici per immergersi completamente nell'atmosfera marittima della festa. Inoltre, numerosi esercizi commerciali parteciperanno all'iniziativa, creando veri e propri 'percorsi di gusto' con aperitivi e menù a base di pescato locale.
Aggiornamenti sul programma
Il programma della Festa del Mare è in continuo aggiornamento, e per tutti gli eventi e i dettagli relativi all’iniziativa, i cittadini possono consultare il sito ufficiale del Comune di Ancona. Le attività non si limiteranno solo alla gastronomia, ma includeranno anche eventi culturali e di intrattenimento che celebrano la tradizione marittima della città.
la processione in mare e la tradizione locale
Ritorno dei pescherecci in processione
Un momento clou della Festa del Mare sarà la processione in mare in programma per domenica mattina. Grazie a una deroga ministeriale, quest'anno i pescherecci potranno uscire in mare insieme alle imbarcazioni da diporto. Questo rappresenta un grande ritorno per la città, dopo un'assenza di dieci anni, e un ulteriore riconoscimento dell'importanza culturale e identitaria della pesca locale.
Commenti dell’assessore alle Attività economiche
L'assessore alle Attività Economiche, Angelo Eliantonio, ha sottolineato l'importanza di questo evento per la comunità locale. La deroga consentirà ai pescherecci di unirsi alla celebrazione, una promessa mantenuta nei confronti delle associazioni di pescatori. La presenza dei pescherecci in processione rappresenta un simbolo di unità e tradizione, riflettendo il legame profondo tra la città e il suo patrimonio marittimo.
Con la Festa del Mare, Ancona si prepara a sostenere e celebrare la sua tradizione di pesca, contribuendo a una manifestazione che unisce cultura, gastronomia e identità territoriale.
