Il ristorante Follie, situato all’interno della storica Villa Agrippina a Roma, ha lanciato una nuova iniziativa pensata per coinvolgere le famiglie in un’esperienza gastronomica unica. Con l’introduzione del Menù Bambini, lo chef Alfonso D’Auria intende allontanare i più piccoli dai piatti convenzionali, come gli spaghetti al pomodoro, proponendo un viaggio sensoriale attraverso sapori e piatti creativi, il tutto in un ambiente di alta cucina.
Un’idea innovativa per le famiglie
Il Menù Bambini è stato concepito per rendere l’esperienza del ristorante ancora più accogliente e inclusiva per le famiglie. Sfruttando l’alta qualità degli ingredienti e un approccio gourmet, Follie si propone di far apprezzare anche ai bambini piatti deliziosi e ben presentati. La proposta gastronomica non si limita a soddisfare i palati dei più giovani, ma mira anche a educarli a scoprire nuovi sapori e consistenze. In questo modo, il ristorante non solo soddisfa il bisogno di nutrimento, ma offre anche un’opportunità di apprendimento e socializzazione attorno al tavolo.
Il ristorante si distingue anche per l’attenzione dedicata alle esigenze e preferenze di ogni bambino, curando ogni dettaglio del Menù. Gli chef di Follie svolgono costantemente ricerche e modificano le ricette affinché risultino non solo gustose, ma anche visivamente attraenti. Attraverso piatti colorati e divertenti, il ristorante spera di catturare l’attenzione dei piccoli commensali e stimolare la loro curiosità verso il cibo.
Un’esperienza gastronomica giocosa e interattiva
Per dare il via alla presentazione del Menù Bambini, Follie ha organizzato un evento speciale coinvolgendo 15 giovani partecipanti, con età comprese tra i 3 e i 12 anni. L’attività si inserisce nel contesto di un percorso cultural-gastronomico ludico, pensato per essere educativo ma anche estremamente divertente. Inizialmente, i bambini hanno avuto l’opportunità di esplorare Villa Agrippina attraverso una divertente caccia al tesoro, alla scoperta della storia e dei segreti della storica dimora.
Successivamente, i piccoli hanno avuto modo di impiegarsi attivamente in cucina, aiutando lo chef D’Auria e il suo team a preparare i piatti del Menù. Indossando grembiuli da chef e utilizzando mini utensili da cucina, i bambini hanno imparato a manipolare la pasta e a formare gnocchi, oltre a scoprire l’uso della sac à poche per creare ripieni sorprendenti. Questo approccio pratico ha reso l’evento non solo educativo, ma anche un momento di gioia e creatività condivisa.
Un menù ricco di proposte gustose e divertenti
Il Menù Bambini sviluppato da Alfonso D’Auria è caratterizzato da quattro portate studiate con attenzione, per garantire un’esperienza gastronomica completa e soddisfacente. Ogni piatto è realizzato con ingredienti freschi e di alta qualità, in modo da riflettere lo standard del fine dining di Follie. Le portate offerte possono variare, ma ogni proposta è concepita per essere appetitosa e adatta al palato dei più piccoli.
In aggiunta a ciò, i bambini possono abbinare ai loro piatti freschi cocktail di frutta preparati al momento, un modo ideale per rendere l’intero pasto ancora più vivace e stimolante. I genitori, nel frattempo, hanno l’opportunità di esplorare le altre proposte gastronomiche del ristorante, tra degustazioni e piatti à la carte, assicurando che anche gli adulti possano godere di un’esperienza culinaria di alto livello. Il Menù Bambini è disponibile al pubblico dal 1° ottobre, segnando un’importante innovazione nell’offerta gastronomica della ristorazione romana.
Ultimo aggiornamento il 7 Ottobre 2024 da Armando Proietti