Il Campionato del Mondo di Pizza Senza Frontiere, che si svolgerà a Firenze dal 18 al 22 gennaio 2025, è un evento molto atteso nel mondo della gastronomia. Giunto alla sua prima edizione, il campionato punta a unire pizzaioli di diverse nazioni attraverso la celebrazione della pizza, un simbolo di convivialità e tradizione culinaria. In questo contesto, Friol, nota marca del settore fritti, partecipa al campionato in qualità di sponsor tecnico, evidenziando il proprio impegno nel supportare i professionisti della ristorazione.
Il campionato del mondo di pizza senza frontiere: un evento unico
Il Campionato del Mondo di Pizza Senza Frontiere è organizzato da Ristorazione Italiana Magazine e rappresenta un’importante vetrina per pizzaioli provenienti da tutto il mondo. A differenza di altre competizioni, questo campionato si pone come un punto di incontro tra culture ed esperienze gastronomiche. La manifestazione non è soltanto una gara di abilità culinaria, ma una celebrazione della passione per la pizza, con l’intento di promuovere valori di condivisione tra professionisti.
L’evento prevede diverse categorie che mettono in risalto diverse tecniche e stili di preparazione della pizza. Una delle categorie più attese è quella dedicata alla pizza fritta, considerata un simbolo di tradizione e innovazione insieme. I partecipanti avranno l’occasione di dimostrare le loro capacità, cimentandosi in preparazioni che riflettono la loro creatività e unione con la cultura culinaria del proprio paese.
Friol e il suo ruolo nel campionato
Friol, patrocinato da una lunga storia nel settore dell’olio per frittura, introduce il suo prodotto di punta, Friol Chef, come strumento fondamentale per il campionato. Questo olio è specificamente formulato per la frittura professionale, basato su olio di semi di girasole alto oleico, e arricchito con sostanze antiossidanti. Tali caratteristiche consentono una maggiore resistenza alle alte temperature, rallentando il processo di deterioramento durante la cottura, una qualità indispensabile in ambito professionale.
Friol Chef si distingue anche per l’uso di agenti antischiuma che limitano la formazione di bolle d’aria, rendendo l’olio ideale per tecniche di frittura precise e per piatti che richiedono una croccantezza impeccabile. Con una stabilità in cottura che arriva fino a 230°C, questo prodotto offre risultati eccellenti, permettendo di massimizzare la qualità delle fritture, aspetto cruciale per chi lavora in cucine di ristoranti e pizzerie.
Vantaggi e peculiarità di Friol Chef
Disponibile in un pratico formato da 20 litri, Friol Chef è progettato per soddisfare esigenze specifiche dei ristoratori. La capacità di friggere fino a cinque volte più rispetto a un comune olio di girasole rappresenta un valore aggiunto per chi gestisce volumi consistenti di lavoro. Questo aspetto è particolarmente vantaggioso in una competizione come quella del Campionato del Mondo di Pizza, nella quale si richiede un’alta qualità di preparazione insieme a un’efficiente gestione dei costi.
Essendo un partner tecnico di questo evento, Friol non solo dimostra la propria expertise nel settore, ma contribuisce anche a garantire che i partecipanti possano contare su materiali di alta qualità per esprimere al meglio il loro talento. Questo impegno volto a sostenere i professionisti della ristorazione posa le basi per un futuro nel quale il legame tra mercato e innovazione continua a crescere, promuovendo eccellenza e tradizione nella preparazione della pizza.
Ultimo aggiornamento il 16 Gennaio 2025 da Sofia Greco