L’Accademia di Alta Formazione di Sala Intrecci sarà al centro del servizio di sala durante i momenti conviviali ufficiali del G7 e dell'Expo Divinazione, che si svolgeranno a Siracusa e Ortigia dal 21 al 29 settembre. Questo evento rappresenta un'importante occasione per il mondo dell'agricoltura e dell'enogastronomia italiana, con la presenza di rappresentanti istituzionali e internazionali.
Accademia Intrecci: un ruolo chiave nell’evento
La preparazione al servizio di sala
La scelta dell'Accademia di Alta Formazione di Sala Intrecci come partner per il servizio di sala nelle occasioni ufficiali del G7 e dell'Expo Divinazione evidenzia il valore del know-how culinario italiano e la professionalità formativa della scuola. Fondata dalle tre Sorelle Cotarella – Dominga, Marta ed Enrica – l'Accademia ha sede a Castiglione in Teverina e punta a formare professionisti competenti nel campo della ristorazione e dell'ospitalità.
Durante l’evento, gli studenti dell’Accademia affiancheranno professionisti del settore, integrando le loro conoscenze teoriche con un'importante esperienza pratica. L’obiettivo è quello di gestire con professionalità i pranzi e le cene in programma, assicurando un servizio impeccabile che soddisfi le attese di un evento di tale portata. L’Accademia Intrecci si propone non solo di fornire un servizio di qualità, ma anche di far vivere ai propri studenti un’occasione di apprendimento esclusivo, collaborando con esperti del settore e con persone di spicco del panorama istituzionale.
Un'opportunità formativa unica
Marta Cotarella, Direttrice dell'Accademia, sottolinea come questo evento costituisca “un’occasione unica per i nostri studenti di mettere in pratica le competenze apprese”. L’esperienza diretta con istituzioni europee e importanti esponenti del Made in Italy enogastronomico rappresenta un momento cruciale per la crescita professionale dei partecipanti. Affrontare eventi così prestigiosi contribuirà a rafforzare non solo le loro abilità pratiche ma anche le competenze relazionali, fondamentali nel mondo dell'ospitalità.
Eventi in programma: impegno e responsabilità
I principali appuntamenti del G7
Gli studenti dell’Accademia saranno coinvolti in vari eventi significativi all’interno del G7, come il G7 Giovani e il ricevimento di apertura della ministeriale G7. Saranno protagonisti anche nei momenti dedicati alla riunione dei Ministri dell'Agricoltura del G7, che si svolgerà nel suggestivo Castello di Maniace e al Teatro Greco, due location storicamente e culturalmente ricche che offrono un contesto affascinante a un evento di tale rilevanza.
In queste occasioni, i giovani alunni potranno non solo esibirsi nel servizio di sala, ma anche rappresentare il dinamico settore dell’enogastronomia siciliana e italiana, portando nel mondo la tradizione culinaria e l'ospitalità tipica del nostro Paese. L’opportunità di lavorare in un ambiente così prestigioso consentirà loro di mettere in pratica le nozioni apprese durante il percorso di studi, affinando le proprie capacità e accrescendo la loro autostima e il loro profilo professionale.
Formazione e sviluppo al convegno di RENAIA
In aggiunta ai servizi di sala, Marta Cotarella parteciperà a un convegno organizzato da RENAIA – Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri, sottolineando l'impegno dell'Accademia Intrecci per l’aggiornamento e la formazione continua nel settore. Questo appuntamento offrirà occasioni di confronto e riflessione sulla formazione accademica nel settore dell'ospitalità e potrà generare sinergie utili per il futuro dei partecipanti. La presenza di Intrecci nell’area espositiva Divinazione Expo 2024 a Ortigia rappresenta un ulteriore passo nella valorizzazione della cultura enogastronomica siciliana e italiana a livello nazionale e internazionale.
Attraverso il coinvolgimento attivo in eventi così prestigiosi, l'Accademia di Alta Formazione di Sala Intrecci mira a rafforzare la propria posizione come punto di riferimento nel campo della formazione per la ristorazione, contribuendo a formare professionisti dell’ospitalità pronti per affrontare le sfide del settore.
Ultimo aggiornamento il 20 Settembre 2024 da Sofia Greco
