GialloZafferano, il leader nel settore del food media italiano con una community globale che supera i 70 milioni di follower, si prepara ad un autunno ricco di novità pensate per soddisfare le esigenze di un pubblico sempre più affezionato e curioso. Grazie al suo approccio multicanale e alla stretta interazione con la propria audience, il brand propone iniziative innovative e interessanti, confermando il suo ruolo di riferimento nel mondo della cucina, non solo in Italia, ma anche a livello internazionale.
Nasce GZ Lab: un’iniziativa all’avanguardia
GialloZafferano ha recentemente introdotto GZ Lab, un innovativo osservatorio digitale che si propone di analizzare e comprendere i consumi e le tendenze legate al cibo nel contesto italiano. Questa piattaforma permette di esplorare in profondità le abitudini, le preferenze e i comportamenti culinari degli italiani attraverso strumenti di ricerca appositamente creati.
Realizzato in collaborazione con l’istituto di ricerca Sylla, il primo rilevo del GZ Lab ha coinvolto oltre 8.000 persone in una settimana. I risultati del questionario hanno rivelato tendenze significative: per l’84% degli intervistati, le scelte alimentari sono influenzate da fattori come la necessità di mantenere il peso, di gestire allergie o intolleranze, e da motivazioni etiche o religiose.
Inoltre, emerge un forte ritorno alla convivialità domestica del pasto, con il 27% delle persone che ha aumentato la frequenza di cene a casa, mentre il 54% ha dichiarato di ordinare meno cibo online. Non solo, circa il 21% degli intervistati ha evidenziato la premura per il contenimento delle spese, senza tuttavia rinunciare a scoprire nuovi sapori e ingredienti di qualità. Ancora, oltre il 30% considera la preparazione dei pasti un modo per esprimere affetto e cura verso gli altri, sottolineando come la cucina rappresenti una forma di connessione personale e un percorso di crescita e sperimentazione.
Rinnovamento del GialloZafferano Magazine: un’offerta fresca e interattiva
Il GialloZafferano Magazine, la rivista di cucina più letta in Italia con una tiratura di oltre 80.000 copie mensili, ha lanciato una nuova edizione che si allinea alle esigenze dei lettori contemporanei. All’interno, è stato aumentato lo spazio dedicato alle ricette, presentate con un formato step-by-step, che facilita la loro replicabilità e crea una sinergia con il mondo digitale del brand.
Ogni numero vedrà la collaborazione di ambassador, chef resident, blogger e creator che portano avanti il marchio. Tra i nomi di spicco figurano Luisa Orizio, Sebastian Fitarau e Azzuchef, che arricchiscono le ricette con suggerimenti pratici e creativi. Il magazine introduce anche nuove rubriche e approfondimenti tematici dedicati al territorio e agli eventi di settore, rafforzando la rete con aziende partner.
Per supportare il lancio di questa nuova versione, GialloZafferano ha avviato una robusta campagna digitale che coinvolge oltre 50 blogger del brand e offre visibilità nei punti vendita e nella grande distribuzione organizzata .
GialloZafferano negli Stati Uniti: espansione e collaborazioni strategiche
Dopo aver partecipato al prestigioso Summer Fancy Food Show di New York, GialloZafferano ha deciso di espandere la propria presenza negli Stati Uniti, integrando nel proprio team chef e talenti di alta cucina. Tra questi spicca Bilena Settepani, apprezzata pastry chef della Settepani Bakery di New York, e Daniele Uditi, creatore della catena “Pizzana”, che ha riscosso grande successo nella West Coast americana.
Queste collaborazioni mirano a valorizzare la cucina italiana e a rafforzare la sua visibilità nel mercato statunitense. Con l’appoggio della talent agency Zenzero di Mondadori Media, il brand punta a creare esperienze commerciali che esaltino l’arte culinaria italiana, in programma già per il Winter Fancy Food Show di Las Vegas nel gennaio del 2025.
In aggiunta, GialloZafferano ha instaurato una nuova collaborazione editoriale con Alessandra Ciuffo, nota sui social come Flavors by Ale. Alessandra, con oltre 900 mila follower, porta la sua esperienza di vita e passione per la cucina italo-americana, arricchendo ulteriormente l’offerta del brand in un mercato in continua evoluzione.
La risposta positiva del pubblico a queste iniziative dimostra come GialloZafferano continui a posizionarsi come un faro di innovazione nel panorama culinario, sia in Italia che all’estero.
Ultimo aggiornamento il 22 Ottobre 2024 da Donatella Ercolano