Opera San Francesco per i Poveri inaugura la tredicesima edizione dell'evento "Grandi Cuochi all’Opera", una manifestazione annuale che riunisce i principali protagonisti del settore gastronomico italiano. Questo evento, parte delle attività "Insieme a San Francesco Oggi", mira a promuovere i valori di solidarietà legati agli insegnamenti del santo di Assisi. In questa edizione, che celebra i 65 anni di impegno di OSF a Milano, i giovani chef under 35 metteranno in mostra la loro arte culinaria in un pranzo benefico, contribuendo così al sostegno delle persone in difficoltà.
l’evento e la sua mission
un appuntamento di solidarietà e gastronomia
"Grandi Cuochi all'Opera" rappresenta un'opportunità unica per i partecipanti di interagire con chef di fama e scoprire i principi di solidarietà e inclusione sociale. L’evento, creato per richiamare l’attenzione sulle attività di OSF, consente ai visitatori di vivere un'esperienza non solo gastronomica ma anche umana, attraverso la condivisione di un pasto. La manifestazione si distingue per la sua capacità di attrarre i migliori chef italiani, i quali, mediante la loro professionalità, intendono sensibilizzare il pubblico sulle problematiche legate alla povertà e alla fragilità sociale.
il tema dell'edizione 2024: giovani talenti
In questa edizione, dal titolo "Giovani Talenti cucinano per OSF", sono cinque chef under 35 che hanno già conquistato l’attenzione della scena culinaria italiana. Questi giovani, provenienti da ristoranti rinomati, porteranno la loro creatività e il loro entusiasmo a un evento che non è solo un semplice pranzo, ma un vero e proprio atto di solidarietà. Ogni piatto sarà preparato con passione, mirato a offrire non solo un’esperienza gustativa ma anche a comunicare un messaggio di umanità e supporto per chi si trova in difficoltà.
dettagli del pranzo benefico
un menu gourmet con chef di prestigio
Il pranzo benefico avrà inizio il 6 ottobre alle ore 12:00 presso la Mensa di OSF, situata in viale Piave a Milano. Giorno in cui la mensa normalmente è chiusa per l'attività abituale. Gli chef si alterneranno per offrire un percorso gastronomico che comprende antipasti, primi, secondi e dolci, tutti realizzati utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. La chef Arianna Gatti darà il benvenuto ai presenti nel Chiostro del Convento, seguito da Davide Marzullo con l'antipasto, Riccardo Merli con il primo piatto, Richard Abou Zaki con il secondo, e infine, il dolce di Giada Riverso. Il pane sarà preparato da Aurora Zancanaro, portando avanti una tradizione di qualità artigianale.
modalità di partecipazione e donazioni
L’accesso all'evento avviene tramite prenotazione, con una donazione minima di 130 euro a persona. Le registrazioni sono aperte dal 10 settembre fino all’esaurimento dei posti. I fondi raccolti saranno integralmente destinati al supporto delle mense e dei servizi di OSF, che ogni giorno accolgono migliaia di persone in difficoltà. Gli interessati possono prenotare attraverso il form dedicato sul sito ufficiale di OSF, o contattando l'organizzazione tramite email o telefono.
sponsor e collaborazioni
eventi realizzati grazie al supporto di partner
L’evento "Grandi Cuochi all’Opera" è reso possibile grazie a importanti sponsor come Acqua Panna e S.Pellegrino, il Consorzio del Parmigiano Reggiano, il Consorzio di tutela dei Vini della Maremma Toscana, e molte altre aziende del settore. Queste collaborazioni non solo garantiscono un’alta qualità gastronomica, ma evidenziano anche l’impegno sociale di queste realtà nel sostenere iniziative a favore delle persone in difficoltà. Le aziende partner si uniscono all'obiettivo di OSF, contribuendo a far crescere una rete di solidarietà attiva e consapevole.
come sostenere OSF
Per chi desidera sostenere attivamente la missione di OSF, è possibile visitare la sezione “Dona ora” sul sito ufficiale, dove sono indicati diversi modi per contribuire concretamente alle attività dell’organizzazione. Le donazioni giocheranno un ruolo fondamentale nel garantire continuità e qualità ai servizi offerti da OSF, un faro di speranza e aiuto per molti.
Ultimo aggiornamento il 21 Settembre 2024 da Sara Gatti