Il ristorante Attico sul Mare di Grottammare, situato in una delle località più graziose della Riviera delle Palme, innovativamente offre ai propri clienti la possibilità di portare una bottiglia di vino da casa. Questo servizio, noto come diritto di tappo, consente agli ospiti di gustare un vino speciale durante il loro pasto, insieme a una gamma di opzioni gastronomiche curate per esaltare l’esperienza culinaria. Con un costo di €10,00, gli avventori possono usufruire di questo vantaggio, rendendo ogni cena un’occasione memorabile.
Il diritto di tappo e la wine experience
Il diritto di tappo rappresenta un’iniziativa pensata per gli amanti del vino che desiderano vivere un’esperienza enologica personalizzata. La fiduciosa sommelier Sara Marconi, esperta nel settore, sarà a disposizione per aprire e servire il vino scelto, garantendo che ogni bottiglia venga trattata con la cura e il rispetto che merita. Questa attenzione ai dettagli non solo arricchisce la cena, ma offre anche un’opportunità unica per gli ospiti di condividere con gli amici o la famiglia un vino scelto con passione.
In aggiunta al diritto di tappo, il ristorante propone una Wine Experience esclusiva adatta a ogni cliente. Qui, lo chef Tommaso Melzi collabora direttamente con gli ospiti per creare un menù personalizzato che accompagni perfettamente il vino portato. Questa particolare attenzione alle preferenze dei clienti rende l’esperienza culinaria ancora più completa e soddisfacente, favorendo un abbinamento tra i piatti e il vino di alta qualità. In questa modalità, i piatti vengono creati per esaltare il vino, rispondendo a un concetto di abbinamento che va oltre la tradizionale concezione del vino al servizio del cibo.
La stagione del vino e l’importanza della vendemmia
L’autunno segna un periodo fondamentale per gli appassionati di vino, coincidente con la vendemmia. Questo rito antico celebra un momento cruciale, in cui le uve, frutto di mesi di cura e dedizione, vengono raccolte per trasformarsi in nuovi vini. Ogni bottiglia è testimone della storia e della tradizione vinicola del territorio, contribuendo a creare un legame profondo tra il consumatore e il prodotto.
Il ristorante Attico sul Mare riconosce l’importanza di questa stagione e cerca di rendere omaggio al processo di produzione del vino attraverso esperienze enogastronomiche speciali. Oltre alla possibilità di portare un vino personale, i clienti possono apprezzare un menù pensato appositamente per evidenziare le peculiarità delle varie etichette portate al tavolo. Questo approccio non solo celebra il vino, ma valorizza anche l’impegno e la passione dei produttori locali, portando in tavola prodotti di alta qualità e dai sapori autentici.
La storia e la location del ristorante
Situato all’interno del Palazzo Kursaal a Grottammare, il ristorante Attico sul Mare occupa una posizione privilegiata che affaccia sull’incantevole mare Adriatico. Questa storica struttura, realizzata in stile liberty, ha vissuto diverse trasformazioni dal 1870, anno della sua inaugurazione come punto di ritrovo per i turisti. Il restauro del 1952 ha conferito al Palazzo un nuovo splendore, trasformandolo in uno dei luoghi di intrattenimento più chic dell’Adriatico.
La sala del ristorante è concepita per esaltare la vista panoramica sul mare, grazie a un design che combina eleganza e comfort. Utilizzando tonalità tenui di bianco e blu marino, la location offre un’atmosfera accogliente ma raffinata, perfetta per romantiche cene a due o eventi speciali. La particolare “torretta” al piano superiore, accessibile con prenotazione, consente di vivere un’esperienza culinaria esclusiva, a lume di candela, con una vista incantevole sul mare.
Grottammare: un gioiello della Riviera delle Palme
Grottammare, con il suo affascinante centro storico e il lungo litorale punteggiato da palme, è una meta ambita tanto d’estate quanto durante l’inverno. Divenuta Bandiera Blu d’Europa nel 1999 per la qualità delle sue acque e recentemente riconosciuta con la Bandiera Verde, che segnala l’approccio family friendly delle spiagge, la località è un vero e proprio angolo di paradiso.
Durante il soggiorno a Grottammare, i visitatori possono esplorare edifici storici, musei e partecipare a eventi tradizionali come la Fiera di San Martino o il Presepe Vivente. La lunga pista ciclabile che costeggia la costa offre l’opportunità di scoprire le meraviglie culinarie e culturali della zona, rendendo ogni visita una scoperta. Tra i monumenti di interesse, si possono citare il museo Sistino presso la Chiesa di San Giovanni e il museo Torrione della Battaglia.
In sintesi, Grottammare e il ristorante Attico sul Mare offrono non solo un’eccellente esperienza culinaria ma un’immersione nella cultura e nelle tradizioni di una delle località più incantevoli delle Marche.
Ultimo aggiornamento il 5 Ottobre 2024 da Armando Proietti