Promuovere abitudini alimentari sane e un corretto approccio alla nutrizione è fondamentale per migliorare la qualità della vita delle persone. Il Gruppo Felsineo ha presentato Open Food Factory, un’iniziativa rivolta a tutte le età per sensibilizzare sulle tematiche legate al benessere nutrizionale e a uno stile di vita equilibrato. Con una storia che parte dal 1963, il gruppo bolognese si impegna nella produzione alimentare, includendo dal 2016 anche prodotti 100% plant-based con FelsineoVeg.
L’approccio multidisciplinare dell’academy
L’Academy di Open Food Factory si distingue per la sua impostazione multidisciplinare. Il team è formato da professionisti con competenze diversificate che si dedicano a trasmettere conoscenze utili per uno stile di vita sano. Tra i membri più noti, troviamo Iader Fabbri, biologo nutrizionista e divulgatore scientifico. Fabbri, con la sua esperienza e le collaborazioni con atleti di alto livello, fornisce preziose indicazioni su come mantenere un’alimentazione equilibrata. Sottolinea spesso l’importanza di non seguire diete restrittive, ma piuttosto di combinare correttamente i macronutrienti – carboidrati, proteine e grassi sani – per soddisfare le esigenze nutrizionali del corpo.
L’attenzione di Fabbri è rivolta a educare le persone ad ascoltare il proprio corpo, comprendendo i segnali che ci manda, così da operare scelte alimentari consapevoli che portino a una vita migliore. Questo approccio flessibile, lontano da rigidità, è alla base della filosofia di Open Food Factory, che intende promuovere un’alimentazione sana non come un vincolo, ma come fonte di energia e vitalità.
Il supporto al benessere fisico
A supporto del benessere psico-fisico, l’Academy si avvale anche della figura di Giacomo Naldi, fisioterapista e osteopata, che offre consigli e strategie per il movimento e la prevenzione degli infortuni. Naldi sottolinea quanto sia essenziale l’attività fisica non solo per migliorare la performance sportiva, ma anche come parte integrante di uno stile di vita sano. Esercizi mirati non sono solo un modo per rafforzare il corpo, ma servono anche per mantenere la mobilità e la resistenza nel tempo. Promuovere una cultura del movimento è uno degli obiettivi principali di Open Food Factory, che suggerisce che l’attività fisica deve diventare un’abitudine quotidiana, non solo un elemento riservato agli sportivi.
Su questo tema, Naldi mette in evidenza che “il corpo umano è progettato per muoversi”. Praticare sport e mantenere attivi muscoli e articolazioni non è quindi solo un obiettivo per i più giovani, ma una necessità per tutti, a ogni età. La mission dell’Academy è proprio quella di sensibilizzare a un movimento consapevole, considerato alla base di un benessere duraturo.
Un’iniziativa per le nuove generazioni
A fianco di tutte queste attività, Open Food Factory ha lanciato il progetto “OFF-icina dello Sport”, studiato per coinvolgere le giovani generazioni. Questa iniziativa punta a collaborare con associazioni sportive locali per diffondere conoscenze su nutrizione e preparazione fisica. L’idea è di far crescere i ragazzi con la consapevolezza che un’alimentazione equilibrata e l’attività fisica sono fondamentali per la loro salute.
Tommaso Leoni, campione di snowboard cross e nuovo ambassador del progetto, rappresenta un modello ideale di come sia possibile unire successi sportivi e accademici. La sua doppia carriera, insieme alla sua formazione in scienze motorie, dimostra che con passione e determinazione si possono raggiungere traguardi importanti. Con la sua presenza, Leoni avvicina ulteriormente i giovani a questi valori, stimolando il loro interesse verso il benessere.
“Gruppo Felsineo Open Food Factory è un progetto molto più di un semplice programma di educazione alimentare”, afferma Andrea Righi, Corporate Director del gruppo. Questa iniziativa non solo offre strumenti pratici per la nutrizione, ma promuove anche una filosofia di vita che mette al centro il benessere individuale e collettivo. Con un focus particolare sui giovani, Open Food Factory parte da presupposti di ascolto e curiosità, cercando di integrare diversi gusti e idee in un percorso comune verso una vita più sana.
Ultimo aggiornamento il 10 Ottobre 2024 da Marco Mintillo