L’Hotel Solvie, completamente rinnovato e situato a Falzes vicino a Brunico, aprirà le porte a giugno 2025. La struttura, gestita dal gruppo Winklerhotels, si presenta con un concept innovativo che punta a superare la tradizionale accoglienza alberghiera dando grande rilievo al benessere e a uno stile di vita libero e senza vincoli d’orario. Questo progetto segna una svolta nella filosofia della famiglia Winkler, che ha voluto creare uno spazio dove gli ospiti possono coltivare le proprie passioni e ritrovare equilibrio.
un concetto di ospitalità all’insegna della luce e della libertà
Il nome dell’hotel, Solvie, significa “via soleggiata” e questa immagine si riflette in un ambiente luminoso e accogliente che mira a portare serenità nella vita degli ospiti. Il gruppo altoatesino ha voluto adottare un approccio differente rispetto alle altre strutture Winkler, orientandosi verso un’esperienza che valorizza la salute e il benessere senza restrizioni temporali.
L’hotel offre la possibilità di gustare i pasti senza orari rigidi: la colazione si estende fino alle 11:30, trasformandosi in un brunch rilassante. Anche per pranzo e cena non si segue l’orologio, con la libertà di scegliere tra ristorante, terrazza o bordo piscina. La proposta culinaria è pensata per assecondare diverse esigenze e preferenze.
offerta gastronomica focalizzata sul piacere e la leggerezza
Tra i punti di forza del Solvie c’è il “Sensual Healthy Food”, un insieme di piatti studiati per chi desidera mangiare leggero senza rinunciare al gusto. Si trovano cool bowls, superfood e altre preparazioni specifiche che coniugano salute e piacere. L’apericena pomeridiano prevede frutta fresca, verdure e fingerfood saporiti ma salutari. Anche la cena segue questo stile con un buffet ricco e vario, in cui insalate e antipasti sono protagonisti.
Questa offerta culinaria mette al centro la qualità degli ingredienti e la varietà, così da offrire una scelta adatta a tutti, sia chi vuole puntare sulla leggerezza sia chi cerca piatti più sostanziosi ma equilibrati.
spazi e servizi per il benessere fisico e mentale
L’Hotel Solvie pone grande attenzione all’aspetto del fitness e della rigenerazione. Sono presenti diverse strutture dedicate: una sala yoga interna, una piattaforma per yoga all’aperto vicino a un laghetto naturale, una sala meditazione, una palestra attrezzata e una sala cardio. Questi spazi permettono agli ospiti di scegliere l’attività più adatta per ritrovare energia e calma.
La spa è un vero punto di riferimento per chi vuole prendersi una pausa dalla frenesia quotidiana. Al quinto piano si trova la “Skypool relax only”, una piscina con vista dall’alto dedicata esclusivamente al relax. Inoltre, c’è una grande piscina infinity, un laghetto naturale in giardino, una piscina interna, una lounge e una jacuzzi. Questi ambienti sono pensati per offrire momenti di pace e ristoro per corpo e mente.
attività e esperienze per ogni stagione
Per rendere il soggiorno ancora più unico e personalizzato, il Solvie propone una serie di attività legate al territorio e al tempo libero. Sono organizzate escursioni guidate in località suggestive attorno a Falzes. Chi preferisce pedalare può optare per tour in bici personalizzati. L’offerta include anche lezioni di equitazione, sessioni di golf e tour con auto sportive.
Durante la stagione invernale, il gruppo offre un servizio di skibus con partenze ogni 15 minuti per raggiungere gli impianti sciistici del Plan de Corones. Anche lo sport e l’aria aperta rimangono elementi centrali, con un’organizzazione che si adatta ai diversi periodi dell’anno.
L’Hotel Solvie si presenta così come una struttura capace di coniugare benessere, buona cucina e attività in natura senza costrizioni d’orario, dando agli ospiti la possibilità di vivere a proprio ritmo ogni momento del soggiorno. La famiglia Winkler ha voluto proporre un’esperienza nuova che punta a fare della libertà personale e del prendersi cura di sé la chiave per una vacanza rigenerante.