Dopo la diagnosi di cancro, re Carlo ha intrapreso un percorso di cambiamento nelle sue abitudini alimentari. Secondo Tom Parker Bowles, figlio della regina Camilla, il monarca ha deciso di ridurre il consumo di alcuni cibi preferiti per migliorare la sua salute. Parker Bowles, noto critico gastronomico, ha condiviso queste informazioni con il britannico Saga Magazine, rivelando come il re stia riconsiderando le sue scelte alimentari alla luce della sua recente condizione.
La nuova dieta del re Carlo
Re Carlo, colpito da una diagnosi di cancro, ha iniziato a riflettere su cosa e quando mangiare. Tom Parker Bowles ha sottolineato che, pur non essendo un nutrizionista, sa quanto il cibo influisca sulla salute e sul benessere. Questa rinnovata consapevolezza alimentare ha portato il monarca a modificare le proprie abitudini, iniziando a seguire una dieta più mirata e salutare.
Parker Bowles ha descritto il re come un “eroe del cibo,” un appassionato di gastronomia e delle tradizioni culinarie britanniche. “Chiedetegli dei formaggi artigianali britannici o delle varietà di mele nel frutteto di Highgrove. Lui se ne intende davvero,” ha dichiarato. Questa passione per la cucina è stata spinta da una necessità di fare scelte più salutari, un aspetto importante nella vita di Carlo, soprattutto alla luce della sua salute.
I cambiamenti non riguardano solo il re, ma anche la famiglia reale. Parker Bowles ha rivelato che sua madre ha diminuito il consumo di carni rosse come agnello, manzo e maiale. Questi adeguamenti riflettono una crescente attenzione verso una dieta più equilibrata, che considera l’impatto delle scelte alimentari sulla salute.
Una visita a Buckingham Palace
Nel corso della scrittura del suo nuovo libro, “Cooking & the Crown,” Tom Parker Bowles ha avuto l’opportunità di visitare le cucine di Buckingham Palace e di parlare con Mark Flanagan, lo chef personale del re. Durante la visita, ha assistito direttamente alle preparazioni e ha colto l’essenza della cucina reale, evidenziando come la famiglia monarchica stia abbracciando sì le tradizioni, ma anche la modernità in termini di alimentazione.
Questa visita ha offerto a Parker Bowles una nuova prospettiva sul cibo e su come la famiglia reale si approcci ad esso. La collaborazione con chef esperti pone l’accento su ingredienti freschi e locali, un approccio che rispecchia le attuali tendenze alimentari. L’obiettivo non è solo il gusto, ma anche la salute e il benessere dei membri della famiglia reale.
I Natali nella famiglia reale
Il critico gastronomico non ha potuto fare a meno di commentare sulle tradizioni culinarie legate alle festività. Riferendosi ai Natali, Parker Bowles ha condiviso che le celebrazioni della famiglia reale non sono mai state parte della sua esperienza diretta, ma ha avuto alcune informazioni da sua madre. Ha descritto il Natale reale come piuttosto tradizionale, con un tacchino Norfolk come piatto principale, accompagnato da contorni classici come le mince pies e il Christmas pudding.
Queste tradizioni culinarie rappresentano un legame con il passato, ma con un occhio rivolto alla salute. La variazione nella dieta e l’attenzione agli ingredienti freschi possono avere un impatto notevole non solo sul benessere del re, ma anche sul mantenimento delle tradizioni.
La nuova dieta di re Carlo riflette non solo un cambio personale ma un’evoluzione nelle pratiche alimentari della famiglia reale. Un segnale di come anche figure pubbliche possano affrontare tematiche importanti legate alla salute e al benessere.
Ultimo aggiornamento il 27 Novembre 2024 da Sara Gatti