Nel cuore pulsante di Roma, nel quartiere storico di Testaccio, sta per prendere vita un evento che celebra la tradizione culinaria romana in tutta la sua gloria.
Si tratta di Magna Roma, una manifestazione culinaria che si svolgerà dal 24 al 27 ottobre presso la Città dell’Altra Economia. Questo festival si propone di offrire ai visitatori un’esperienza immersiva nei sapori e nelle atmosfere che rendono la cucina romana famosa in tutto il mondo. Dedicato alla gastronomia locale, Magna Roma promette di deliziare i palati con piatti iconici che incarnano la tradizione e l’innovazione della cucina capitolina.
Food Corner: l’essenza della cucina romana
Uno degli elementi centrali di Magna Roma sono i Food Corner, che ospiteranno alcune delle più rinomate realtà gastronomiche della Capitale. Tra queste, spicca Anvedi, un locale che si è fatto un nome per la sua capacità di unire la tradizione delle trattorie romane con un approccio moderno al cibo. La loro proposta include la celebre pizza scrocchiarella romana, un simbolo della cucina locale che non mancherà di attirare gli appassionati di street food.
Non può mancare Pastificio Secondi, una vera istituzione nel panorama culinario romano. Fondato nel 1958, questo laboratorio artigianale è noto per la sua pasta fresca, che sarà uno dei protagonisti del festival. Dai classici rigatoni alla carbonara alla più sofisticata pasta ripiena, ogni piatto promette di essere un viaggio nei sapori autentici del Lazio.
Ad accompagnare questa ricchezza di sapori ci sarà anche Fritti Gourmet, che porterà in tavola una selezione di fritti che rappresentano la quintessenza della cucina romana. Non da meno, I Pizzicaroli, con la loro selezione di salumi e formaggi provenienti da piccole realtà umbre e abruzzesi, offriranno un gusto autentico delle regioni vicine, contribuendo alla varietà dell’offerta gastronomica di Magna Roma.
Nonna Pia, un recente arrivo nel panorama culinario romano, sarà presente con il suo box del mercato Latino, proponendo il maritozzo in varie declinazioni, da quello salato con coda alla vaccinara a quello dolce con tiramisù. Questa reinterpretazione di un classico dolce romano è un esempio di come l’innovazione possa convivere armoniosamente con la tradizione.
Oltre al cibo, Magna Roma offre un’ampia area dedicata alla birra, con oltre 4.000 metri quadrati all’aperto e 12 punti bar che serviranno birre artigianali, vini e drink, completando l’offerta enogastronomica del festival. Ma l’evento non si limita al cibo e alle bevande. Durante i quattro giorni, i visitatori potranno assistere a musica live, spettacoli e seguire le partite di Serie A su un maxi schermo.
Programma degli eventi
Il programma degli eventi è ricco e variegato: si parte giovedì 24 ottobre con una serata di commedia presentata da Relatable Roma Memes e Ruvida, per proseguire venerdì con una serata speciale dedicata a Venditti, con un tributo live e un DJ set anni ’90. Leonardo Bocci, noto per i suoi sketch comici romani, sarà ospite speciale per presentare il suo nuovo spettacolo “AO”.
Sabato 26 ottobre sarà il turno del calcio, con la diretta della partita Juve-Lazio, seguita da un DJ set che animerà la serata. Infine, domenica 27 ottobre, il festival si concluderà con musica dal vivo e la trasmissione della partita Roma-Inter, un appuntamento imperdibile per gli appassionati di calcio.
L’ingresso a Magna Roma è gratuito, ma è consigliabile prenotare il proprio posto tramite il link dedicato per garantire l’accesso a tutte le attività previste. L’evento, supportato dalla Regione Lazio e da Arsial, vede la partecipazione di Radio Globo come media partner, sottolineando l’importanza di questa iniziativa nel promuovere la cultura e la gastronomia locale.
Gli orari della manifestazione sono pensati per permettere a tutti di partecipare: giovedì e venerdì dalle 18 alle 2, sabato dalle 12 alle 2 e domenica dalle 12 a mezzanotte. Questo evento rappresenta una celebrazione della cultura romana, un’occasione unica per immergersi nei suoi sapori, suoni e tradizioni in uno dei quartieri più caratteristici della Capitale.