Il Merano Wine Festival è una manifestazione di riferimento per gli appassionati di vino e gastronomia, giunta quest’anno alla sua trentatreesima edizione. Il festival, organizzato da The WineHunter Helmuth Köcher, si svolge a Merano dal 8 al 12 novembre e rappresenta un’occasione imperdibile per esplorare le ultime tendenze e innovazioni del settore. Con un focus sulle eccellenze di Wine, Food, Spirits e Beer, l’evento di quest’anno affronta anche temi attuali come le pratiche sostenibili e l’apertura ai mercati internazionali.
Un interrogativo per il futuro del settore
Il festival di quest’anno pone una domanda cruciale a tutti gli operatori del settore vitivinicolo e gastronomico: “Quo Vadis?” Questo interrogativo è particolarmente attuale, poiché il mondo del vino sta affrontando numerose sfide legate al cambiamento climatico e alle richieste crescenti di pratiche sostenibili. La rassegna diventa quindi un’opportunità per riflettere sulle possibili evoluzioni di un settore in continuo cambiamento, che deve adattarsi alle nuove esigenze di mercato e all’attenzione crescente verso ambiente e sostenibilità.
Un elemento centrale di questa edizione è rappresentato dalla Tavola Rotonda in programma oggi, dove esperti del settore discuteranno il futuro della viticoltura. Ci si concentrerà su pratiche sostenibili come agricoltura biologica e biodinamica, presentando certificazioni come SQNPI e Equalitas. Saranno esaminati anche stili di viticoltura più naturali, come l’uso di vitigni resistenti Piwi e tecniche di vinificazione innovative, come il riposo dei vini in anfora o sott’acqua. Questi argomenti offrono uno sguardo interessante sulle scelte dei produttori, che sempre più spesso optano per materiali alternativi al legno, come anfora e cemento, per preservare la purezza del terroir.
L’importanza di un’apertura ai mercati internazionali
Oltre a discutere delle pratiche vitivinicole, la Tavola Rotonda affronterà anche il tema dell’apertura internazionale. Questo aspetto è sempre più cruciale per i produttori italiani, molti dei quali si trovano a dover fare i conti con una dipendenza dal mercato domestico. Espandersi e consolidare i mercati di esportazione diventa pertanto una priorità per garantire un futuro sostenibile e prospero al settore. Il festival di Merano offre ai produttori l’opportunità di esplorare nuove vie e stabilire contatti con potenziali importatori e distributori internazionali.
Al termine della Tavola Rotonda, verrà redatto un Manifesto che conterrà le linee guida emerse durante le discussioni, sigillato dall’impegno di tutti i protagonisti presenti. Questo documento avrà l’obiettivo di fungere da punto di riferimento per gli sviluppi futuri nel settore vitivinicolo.
Eccellenze da scoprire e degustare
Il Merano Wine Festival 2024 non si limita a discussioni e tavole rotonde. L’evento è anche un ricco palcoscenico per la scoperta di 330 aziende vitivinicole italiane e 110 internazionali, accompagnate da 130 produttori di specialità gastronomiche. Gli spazi del Kurhaus nel centro di Merano diventeranno così un hub per assaporare le migliori proposte enologiche e culinarie.
Questo appuntamento annuale consente ai visitatori di immergersi in un mondo di sapori e profumi, scoprendo le ultime tendenze e le innovazioni nel settore. L’evento accoglie wine lovers e professionisti da tutto il mondo, creando un ambiente dinamico e stimolante per il networking e l’interazione tra operatori del settore.
Il Merano Wine Festival rappresenta quindi due aspetti fondamentali: un’occasione per imparare e confrontarsi su temi cruciali per il futuro del vino, e un evento per celebrare la qualità e la ricchezza del patrimonio enogastronomico. Con la varietà di offerte e il prestigio delle aziende partecipanti, il festival si conferma come uno dei momenti più attesi dell’autunno per il mondo del vino e della gastronomia.
Ultimo aggiornamento il 8 Novembre 2024 da Elisabetta Cina