Domenica 15 dicembre 2024, il Mercato della Terra si prepara a celebrare i gusti autentici della Bassa Bresciana nella suggestiva cornice del Castello di Padernello. Questo evento, organizzato da Slow Food, non è solo un’opportunità per scoprire e acquistare prodotti locali di alta qualità, ma anche un modo per immergersi nella cultura gastronomica e nei valori legati alla sostenibilità. Dalle 9:30 alle 18:00, visitatori e curiosi potranno esplorare un ricco assortimento di specialità culinarie che raccontano le tradizioni del territorio.
Specialità culinarie locali per il Natale
In vista delle festività natalizie, il Mercato della Terra offre un’ampia varietà di prodotti che spaziano dalle carni provenienti da allevamenti etici, al pane artigianale, passando per vini selezionati, tartufi, pesce di acqua dolce e formaggi tradizionali. Ogni prodotto è scelto con attenzione per promuovere un’alimentazione che rispetti la storia e le radici della comunità locale. Un focus particolare è posto sullo Spiedo Solidale, un piatto tipico del luogo preparato dal Gruppo dei “Carbonari” in onore della Festa di San Camillo di Coniolo. Gli interessati potranno prenotare porzioni da asporto, disponibili per il ritiro dalle 11:30 alle 12:30 , oppure scegliere di gustarlo direttamente in castello, con un costo di 15 euro.
Questo evento non è solo un modo per deliziare il palato, ma rappresenta anche un gesto di solidarietà; il ricavato sarà destinato al recupero dell’antica Scuderia del Castello, alla manutenzione del borgo di Padernello e alla salvaguardia del paesaggio locale. Un chiaro esempio di come la cultura e la cucina possano collaborare per il bene della comunità.
Dimostrazioni e laboratori creativi per grandi e piccini
Non mancheranno momenti di intrattenimento e apprendimento per tutti i partecipanti. Alle ore 12:00 si svolgerà una dimostrazione culinaria condotta dai cuochi erranti Lorenzo Econimo e Marcello Abbadati. I due esperti utilizzeranno ingredienti freschi, come il riso dell’azienda Strada dei tre fiumi, arricchendolo con i funghi shitake dell’azienda Nazè di Laveno Mombello. Un’opportunità unica per scoprire nuove tecniche culinarie e assaporare piatti creativi.
Per i più giovani, sono previsti laboratori di tessitura artistica, denominati “Aspettando il Natale”, che si terranno dalle 10:00 alle 11:30 e dalle 15:00 alle 17:00. Durante queste sessioni, i bambini potranno realizzare alberelli natalizi utilizzando legni naturali e materiali creativi, incoraggiando così l’espressione artistica e la manualità. Il borgo di Padernello, con il suo ambiente unico, è il contesto perfetto per stimolare la creatività e valorizzare l’arte degli intrecci.
L’incontro tra gastronomia e arte nella cornice storica del Castello
Il Castello di Padernello non è solo un luogo affascinante, ma anche un centro di cultura e arte. Tra le opere che si possono incontrare vi è “Ponte San Vigilio”, realizzata dall’artista Giuliano Mauri, che ha saputo integrare un antico percorso romano col mondo naturale. Quest’opera diventa parte integrante del paesaggio, dimostrando come arte e natura possano coesistere armoniosamente.
Il Mercato della Terra, organizzato in collaborazione con il Castello di Padernello, prevede l’ingresso libero e gratuito, rendendo accessibili eventi, visite guidate e attività per tutti. Questo è un invito a esplorare e apprezzare le meraviglie locali e a scoprire i valori di comunità, sostenibilità e buon cibo. L’evento è anche parte della campagna internazionale “Food for Change”, che punta a promuovere l’agricoltura sostenibile come risposta alle sfide del cambiamento climatico.
Il Mercato della Terra rappresenta una straordinaria opportunità per vivere un’esperienza ricca di sapori e tradizioni, che celebra l’unione tra cucina, cultura e rispetto per l’ambiente. Non perdere l’occasione di partecipare a questo evento significativo nella storica cornice del Castello di Padernello.
Ultimo aggiornamento il 13 Dicembre 2024 da Marco Mintillo