A Doha, l’Amerigo Vespucci si fa ambasciatore dell’olio extravergine di oliva italiano, un viaggio che mette in risalto la qualità e la tradizione delle produzioni locali. Italia Olivicola, in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole e della Sovranità Alimentare, annuncia un’importante iniziativa pensata per deliziare i palati del Qatar con una gamma di oli certificati e di alta qualità. Questo evento non solo promuove un prodotto simbolo del nostro Paese, ma sottolinea anche l’impegno dei produttori italiani nel far conoscere l’eccellenza dell’olio extravergine di oliva al pubblico internazionale.
Un evento di prestigio per l’Italian olive oil
L’incontro non è solo un’occasione per degustare oli di alta qualità, ma rappresenta anche un’importante opportunità di scambio culturale. Gennaro Sicolo, presidente di Italia Olivicola e vicepresidente della Cia – Confederazione italiana agricoltori, esprime il suo entusiasmo per la partecipazione a questo tour mondiale: “È un grande onore per Italia Olivicola essere a bordo di una nave così storica come l’Amerigo Vespucci. Offriamo agli ospiti del Qatar un’occasione unica per assaporare la ricchezza dei nostri oli certificati.”
Il patrimonio olivicolo italiano è vasto e variegato, con ben 42 Denominazioni di Origine Protetta e 8 Indicazioni Geografiche Protette . Le cinque principali denominazioni rappresentano oltre il 60% della produzione nazionale, riflettendo così la diversità e l’identità dei territori di origine. Questo settore continua a crescere, coinvolgendo circa 110.000 operatori e generando un fatturato al consumo di 250 milioni di euro.
Un programma di degustazione e masterclass
La tappa di Doha offrirà un programma ricco di eventi, tra cui masterclass dedicate all’olio extravergine di oliva proveniente dai vari territori italiani. I visitatori avranno la possibilità di apprendere di più riguardo alle diverse varietà di olio, ai metodi di produzione e alle specificità di ciascun disciplinare. Ma sarà anche un momento di convivialità, con assaggi in abbinamento a piatti tipici.
Particolarmente interessante sarà la collaborazione con il Molino Signetti, che porterà a bordo dell’Amerigo Vespucci maestri pizzaioli e chef stellati. Grazie a loro, i partecipanti potranno scoprire come l’olio extravergine possa esaltare i sapori della pizza, piatto tipico che trova una sinergia perfetta con i vari oli presentati.
Rappresentanza della biodiversità olivicola
L’evento sottolinea l’importanza della biodiversità nel settore olivicolo italiano. Ogni regione ha le sue peculiarità, che si riflettono nel gusto e nella qualità degli oli prodotti. “Siamo orgogliosi di rappresentare la biodiversità olivicola italiana, con tutte le sue differenze legate ai disciplinari di produzione e alle caratteristiche del terroir,” afferma Sicolo. Il viaggio tra le varie denominazioni di origine sarà un percorso sensoriale che coinvolgerà marinai, ufficiali dell’Amerigo Vespucci e autorità presenti, proiettando l’olio extravergine di oliva italiano sotto i riflettori internazionali.
Questa iniziativa non rappresenta solo una promozione di prodotto, ma anche un atto di valorizzazione della cultura gastronomica italiana in un contesto globale. L’olio extravergine di oliva non è solo un ingrediente, ma un simbolo della tradizione culinaria italiana da scoprire e apprezzare in tutto il mondo.
Ultimo aggiornamento il 16 Dicembre 2024 da Sara Gatti