L’International Street Food 2024, la manifestazione dedicata al cibo di strada di alta qualità, si prepara a vivere una nuova entusiasmante edizione, estendendosi lungo tutto il territorio italiano. Con 150 tappe programmate fino a novembre 2024, l’evento si conferma un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti della gastronomia. L’edizione 2023 aveva già fatto registrare oltre 12 milioni di visitatori, segno che il pubblico risponde con entusiasmo a questo format. Organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. , l’evento è realizzato in collaborazione con Confartigianato Imprese e porterà nei vari comuni un variegato assaggio delle migliori specialità culinarie.
programma della manifestazione a Ostia
dettagli della tappa di Ostia
La manifestazione approderà a Ostia, dove si svolgerà la sua 106° tappa dal 5 all’8 settembre 2024. I visitatori potranno recarsi in Piazza Magellano – al Curvone, per assaporare una lunga lista di prelibatezze, disponibili da giovedì a domenica. Gli orari di apertura variano: giovedì dalle 18:00 a mezzanotte, mentre venerdì, sabato e domenica il mercatino sarà attivo dalle 12:00 a mezzanotte. Gli stand offriranno un’ampia gamma di piatti, spaziando dalla tipica cucina italiana a specialità internazionali, oscurando le differenze con un’unica passione per il buon cibo.
specialità gastronomiche da non perdere
Ad Ostia, sarà possibile gustare una varietà di specialità culinarie. Tra queste troviamo gli arrosticini, uno dei piatti tipici abruzzesi, ma anche preparazioni provenienti da altre regioni e culture. Non mancheranno hamburger di Angus, Scottona e Chianina, nonché eccellenze come il panuozzo di Gragnano e le bombette pugliesi. La varietà della manifestazione si estende anche a piatti argentini, sapori siciliani e particolari delitti come ‘O pere e ‘o musso. Popolarissimi saranno anche i mega toast e i panini di polpo gourmet. A completare l’esperienza, sono previsti anche birrifici artigianali, pronti a offrire le loro migliori produzioni sia locali che estere.
la filosofia dell’International Street Food
un evento di qualità e tradizione
L’International Street Food non è solo un evento di cibo; rappresenta anche un vero e proprio viaggio gastronomico in grado di offrire un’ampia gamma di esperienze culinarie. Alla base di questa iniziativa ci sono i principi di qualità, tradizione e rispetto delle norme igieniche e sanitarie. Ogni tappa è caratterizzata dalla presenza di chef e ristoratori itineranti, che portano nelle varie località le loro specialità gastronomiche con grande orgoglio. Inoltre, l’evento promuove un senso di comunità e convivialità, facendo del cibo un mezzo per unire le diverse culture e tradizioni culinarie.
la visione degli organizzatori
Alfredo Orofino, organizzatore dell’International Street Food e presidente di A.I.R.S., ha dichiarato: “Siamo giunti all’8° anno di manifestazione e siamo felici della risposta che continuiamo a ricevere dal pubblico. Con ogni edizione, ci poniamo l’obiettivo di rinnovare le nostre proposte e contribuire alla valorizzazione delle tipicità e tradizioni culinarie italiane.” Questa energia positiva è alla base del continuo sviluppo dell’evento, che si estende ora a più di 150 tappe.
il tour dell’International Street Food
dettagli del tour in Italia
A Ostia si svolgeranno nel contempo altre manifestazioni, con Marta e Quarrata ospitanti eventi simili dal 5 all’8 settembre e dal 6 all’8 settembre rispettivamente. La manifestazione non si limita solo agli eventi di Ostia, ma si muoverà attraverso molte altre città italiane fino alla fine di novembre. Tra queste troviamo Urbino, Terni, Teramo, Macerata, Cosenza e Napoli. Ogni città avrà l’opportunità di ospitare questo ricco festival, portando l’esperienza del cibo di strada di qualità in nuovi orizzonti e contribuendo a un cimento gastronomico ineguagliabile.
l’attrattiva per i visitatori
Ci si aspetta un’ampia affluenza di visitatori in tutte le tappe, equipaggiati da un palato avventuroso e dalla voglia di scoprire nuove influenze culinarie. La grande varietà di offerte rende questa manifestazione un punto di riferimento nel panorama gastronomico italiano, capace di attrarre anche i turisti più curiosi. Ogni tappa desidera non solo celebrare la cucina di strada, ma anche fornire un vivace contesto per incontri e scambi culturali. La combinazione di cibo, comunità e cultura continua a costituire il fulcro di questa iniziativa, che punta a far conoscere il valore delle tradizioni culinarie a livello nazionale e internazionale.
Ultimo aggiornamento il 2 Settembre 2024 da Donatella Ercolano