La catena di fast food Kentucky Fried Chicken annuncia l’apertura di un nuovo ristorante a Siena, situato all’interno del centro commerciale Galleria PortaSiena, inaugurato il 17 ottobre. Questo nuovo punto vendita segna un importante passo nella strategia di espansione della compagnia in Italia centrale, dove il mercato si presenta come un’opportunità crescente per il futuro del marchio.
Una nuova apertura in una città d’arte
Siena, conosciuta per il suo ricco patrimonio culturale e il suo fascino storico, è la nuova location scelta da KFC per il suo terzo ristorante in Toscana, dopo quelli già operativi a Firenze e Livorno. L’apertura in una zona così strategica è il riflesso della volontà dell’azienda di attrarre un pubblico non solo locale, ma anche internazionale, dato il flusso costante di turisti che visitano la città ogni anno. La posizione del ristorante a breve distanza dal centro storico rappresenta una scelta mirata, considerando l’afflusso di visitatori che ogni giorno affollano il cuore di Siena.
KFC si propone di far conoscere ai turisti e ai residenti i suoi iconici prodotti, rimanendo fedele alla tradizione del “vero pollo fritto del Kentucky”. La decisione di espandere la rete di ristoranti in Toscana è parte di una visione più ampia del brand, che intende radicarsi sempre di più in Italia per intercettare le preferenze gastronomiche di un pubblico ampio e variegato.
Un piano di crescita ambizioso
Il progetto di espansione di KFC in Toscana fa parte di una più ampia strategia di sviluppo del brand in Italia. Corrado Cagnola, Amministratore Delegato di KFC Italia, ha dichiarato che la Toscana è considerata un’area chiave per il futuro dell’azienda. L’obiettivo è di chiudere il 2024 con una crescita del 35% rispetto all’anno precedente, un traguardo ambizioso che richiede un’adeguata implementazione di nuovi ristoranti.
Cagnola ha confermato che l’apertura a Siena è solo l’inizio di un percorso di crescita che include non solo nuove aperture, ma anche la gestione diretta di ristoranti. A oggi, KFC ha già aperto nove locali in gestione diretta in meno di un anno, dimostrando il successo di questo modello operativo. Questo approccio consente all’azienda di garantire un controllo maggiore sulla qualità del servizio e sull’esperienza dei clienti, elementi cruciali nel settore della ristorazione veloce.
L’importanza della gestione diretta
La scelta di gestire direttamente i ristoranti rappresenta una mossa strategica fondamentale per KFC. Tale modalità di gestione permette un maggiore controllo sugli standard qualitativi e sull’efficacia operativa di ciascun punto vendita. Con l’esperienza diretta nella gestione dei ristoranti, il brand è in grado di implementare pratiche ottimizzate e innovative che possono migliorare l’esperienza del cliente, un aspetto sempre più cruciale nell’attuale panorama della ristorazione.
KFC ha in programma di continuare a perseguire l’espansione non solo in Toscana ma anche nelle altre quindici regioni italiane dove già è presente. La strategia di diversificazione e rafforzamento della rete di ristoranti a gestione diretta evidenzia l’impegno del brand non solo nel voler crescere in termini di numero, ma anche nella qualità delle proprie offerte, mirate a soddisfare una clientela in continua evoluzione.
La strada tracciata da KFC in Italia sembra promettere bene e potrebbe portare l’azienda a fissare nuovi standard nel settore della ristorazione veloce, focalizzandosi sull’identità del marchio e sull’adorazione globale per il pollo fritto.
Ultimo aggiornamento il 19 Ottobre 2024 da Donatella Ercolano