In un’epoca in cui i cellulari sembrano dominare ogni momento della nostra vita, TheFork, la principale piattaforma di prenotazione ristoranti, sta lanciando una campagna volta a ridurre le distrazioni e a ristabilire l’importanza della convivialità durante i pasti. In occasione dello Sconnessi Day 2025, che si celebrerà il 22 e 23 Febbraio, TheFork invita i suoi utenti a mettere da parte il telefono e a godere delle esperienze gastronomiche offerte dai ristoranti della Top 100 a Milano, creando un legame più forte tra le persone.
L’iniziativa “Gusto Connesso”
In collaborazione con Il Milanese Imbruttito e Smart, la campagna “Gusto Connesso” lancia un messaggio chiaro: meno tempo speso sui dispositivi elettronici porta a una maggiore connessione umana. Durante il week-end dello Sconnessi Day, nei ristoranti selezionati, i clienti troveranno segnaposto con la scritta “Meno telefono, più gusto”. Questi materiali non sono stati semplicemente spediti, ma consegnati direttamente da membri del team di TheFork agli esercenti, sia presso i loro locali sia tramite un veicolo Smart brandizzato che ha percorso le strade milanesi.
Questa iniziativa mira a riportare l’attenzione sull’importanza di vivere l’esperienza di un pasto insieme, senza le distrazioni che il cellulare tende a portare. L’obiettivo è chiaro: incoraggiare i clienti a rafforzare il contatto visivo e il dialogo durante le cene, riscoprendo il piacere della convivialità.
Dati sul rapporto tra cibo e tecnologia
TheFork ha condotto uno studio dal titolo “La distrazione a tavola”, raccogliendo dati da oltre 2.000 clienti di ristoranti. È emerso che la consapevolezza riguardo all’importanza di un pasto senza distrazioni stia crescendo. Solo il 23% degli utenti ha dichiarato di utilizzare spesso il cellulare al ristorante, una diminuzione rispetto al 30% del 2024. Questo cambiamento evidenzia una crescente consapevolezza collettiva che incoraggia a godere del momento presente.
Inoltre, il 77% dei partecipanti ha affermato di usare raramente o mai il cellulare a tavola, un significativo incremento rispetto al 64% dell’anno precedente. Anche l’abitudine di immortalare i piatti resta viva, con il 48% degli intervistati che continuerà a scattare foto, rispetto al 29% nel 2024, evidenziando un minore tempo complessivo trascorso sui dispositivi. Il dato relativo all’uso di social e messaggistica durante i pasti ha anche mostrato un calo, passando dal 36% al 30%.
Questi risultati suggeriscono un cambiamento nei comportamenti, dove le persone sembrano voler dedicare più attenzione agli intermezzi di convivialità, piuttosto che agli schermi.
I progetti di TheFork e il contributo alla cultura gastronomica
Carlo Carollo, Country Manager di TheFork in Italia, ha spiegato che Milano è stata scelta come punto di partenza soprattutto per il noto spirito “imbruttito” dei milanesi e per la presenza della sede italiana dell’azienda. L’incontro diretto con i ristoratori è stato estremamente positivo, e i materiali di “Gusto Connesso” hanno suscitato un entusiasmo palpabile.
TheFork, sebbene essendo un servizio digitale, resta ancorato all’importanza delle interazioni umane. La piattaforma si occupa non solo della prenotazione e del pagamento delle esperienze gastronomiche, ma anche di promuovere uno scambio autentico tra le persone. L’azienda si impegna a diffondere la cultura della convivialità, incoraggiando un utilizzo consapevole della tecnologia e puntando a riscoprire il valore dei momenti condivisi a tavola.
Con “Gusto Connesso”, TheFork ribadisce la sua missione, invitando i clienti a spegnere i telefoni e accendere le emozioni. Ristoranti come il Panigacci Milano Bistrot, Joia e Antica Osteria il Ronchettino, solo per citarne alcuni, partecipano attivamente a questa iniziativa, arricchendo l’esperienza gastronomica dei clienti con piatti squisiti e un’atmosfera calda e accogliente.