Un evento che ha unito convivialità, gastronomia e solidarietà ha avuto luogo a Catanzaro, dimostrando che la passione per il cibo e la voglia di contribuire al benessere sociale possono superare qualsiasi avversità, compresa la pioggia. Questo straordinario happening ha visto la partecipazione di mille persone sedute a un lungo tavolo su Corso Mazzini, tutte pronte a sostenere una nobile causa: l’integrazione delle persone con disabilità attraverso il calcio, grazie all’impegno dell’associazione “Gli Insuperabili”.
un evento imperdibile per la città
Catanzaro si illumina di solidarietà
Venerdì sera, Catanzaro si è tramutata in un palcoscenico di emozioni e di intenti nobili. Nonostante le incertezze climatiche che hanno messo alla prova l’organizzazione dell’evento, la determinazione degli organizzatori e la collaborazione di chef stellati, istituzioni e numerosi sostenitori hanno garantito il successo della serata. L’evento, organizzato dall’associazione “Città del vento”, si è ben presto rivelato un’esperienza unica, avvolta in un clima di festa e unità.
Il presidente dell’associazione, Alessandro Astorino, insieme a un gruppo di collaboratori, ha coordinato il lavoro di preparazione e di logistica, dimostrando che il coraggio e la tenacia possono trasformare le preoccupazioni in gioia collettiva. “Dalla pioggia alla felicità”, potrebbe essere un ottimo sottotitolo che racchiude l’essenza di questa cena straordinaria, fatta di sacrifici e dedizione.
Il supporto delle istituzioni e della comunità
A sostenere l’evento, un’importante rete di istituzioni locali, come Regione Calabria, Provincia e Comune di Catanzaro, che hanno fornito il proprio supporto a un’iniziativa così applaudita. Sponsor e partner commerciali hanno dimostrato grande sensibilità, contribuendo alla realizzazione di un evento destinato a diventare un appuntamento annuale da non perdere.
Immancabile anche la presenza di numerose “mani volenterose”: un esercito di volontari che hanno reso possibile la cena, dall’allestimento fino alla distribuzione dei piatti, rendendo l’atmosfera ancora più calorosa e accogliente. L’unione di forze ha creato una sinergia che ha sorretto l’iniziativa dall’inizio fino al trionfale finale.
un menù d’eccellenza calabrese
La partecipazione di chef stellati
A rendere il tutto ancor più speciale, la presenza di sei chef stellati, tra cui Luca Abbruzzino, Caterina Ceraudo e Riccardo Sculli, che hanno messo in campo le loro abilità culinarie per presentare un menù che rappresenta le eccellenze culinarie della Calabria. Coordinati dal maestro Antonio Abbruzzino, i cuochi hanno creato piatti sublimi, pensati per valorizzare i prodotti tipici e le tradizioni gastronomiche del territorio.
Ogni portata è stata una celebrazione dei sapori calabresi: dai gamberi rossi accompagnati da un’emulsione di cozze, al riso con ‘nduja, curcuma e triglia, fino al baccalà con curry verde e finocchietto. La cena si è conclusa con un dessert raffinato, un croccante alla liquirizia che ha lasciato tutti senza parole. Un’esperienza gastronomica che non ha solo nutrito il corpo, ma ha anche scaldato i cuori di tutti i partecipanti.
Valorizzazione dei prodotti locali
Il menù non ha trascurato di rendere onore ai tanti prodotti calabresi, dalle specialità DOP e IGP a vini di alta qualità, segno che la Calabria non è solo una terra di paesaggi ma anche di una gastronomia ricca e variegata. Gli chef hanno dimostrato come le risorse locali possano essere elevate a livello di alta cucina attraverso la creatività e la passione. La cena è stata non solo un’occasione per raccogliere fondi, ma anche un’incredibile vetrina per il patrimonio culinario calabrese.
un gesto di solidarietà
L’importanza di “Gli Insuperabili”
Il ricavato della serata, ammontante a 25.000 euro, è stato destinato all’associazione “Gli Insuperabili”, il cui obiettivo è quello di favorire l’integrazione delle persone con disabilità attraverso il calcio. La consegna dell’assegno è stata un momento toccante, in cui le emozioni hanno travolto tutti i presenti. Il presidente dell’associazione, Davide Leonardi, ha destato grande commozione quando ha sottolineato l’importanza dell’iniziativa per la comunità.
Questo gesto di solidarietà ha rassicurato tutti sul fatto che, nonostante le avversità, la gente è pronta a unirsi per una causa giusta. Sono stati i sorrisi e la gioia dei ragazzi presenti a rendere la serata davvero speciale, testimoniando che l’amore per il prossimo supera qualsiasi ostacolo. La presenza del sindaco Nicola Fiorita e di altri membri delle istituzioni ha raddoppiato il peso emotivo del momento, simbolo di un’alleanza tra la comunità e le istituzioni per promuovere la solidarietà.
Musica e atmosfera magica
La serata è stata inoltre allietata da performance musicali che hanno fatto da sfondo alle emozioni, rendendo l’atmosfera ancora più magica. I talentuosi musicisti, tra cui Annalisa Critelli e Luciano Spagnolo, hanno riempito l’aria di melodie dolci, accompagnando così una tavolata che si snodava per 400 metri, creando un ambiente di festa che ha soprasseduto su ogni goccia di pioggia.
Il potere della musica ha unito i partecipanti in un momento di condivisione e celebrazione, amplificando il significato dell’impegno collettivo e del sostegno reciproco. In questo clima di entusiasmo e collaborazione, è stata costruita una serata indimenticabile.
l’auspicio di un seguito
Prospettive future
Considerando il successo di questo primo evento, già si parla della possibilità di una nuova edizione de “La cena straordinaria”. Le istituzioni e gli sponsor si sono mostrati interessati a supportare una replica che possa consolidare l’idea di un evento annuale dedicato alla gastronomia e alla solidarietà. La voglia di continuare a far bene e di non fermarsi di fronte alle avversità è lampante negli occhi degli organizzatori e partecipanti.
Astorino ha dichiarato la sua soddisfazione e la speranza che questa manifestazione prenda piede nel cuore della comunità, non solo come un appuntamento gastronomico, ma come un modo per ribadire l’importanza della coesione sociale. La determinazione di chi ha reso possibile questo evento si traduce in un forte auspicio per la creazione di ulteriori occasioni di incontro e supporto a chi più ha bisogno.
Catanzaro ha dimostrato che la solidarietà può trionfare anche in condizioni difficili, e la cena straordinaria è stata sicuramente un passo importante in questa direzione.
Ultimo aggiornamento il 16 Settembre 2024 da Sara Gatti