La cooperativa OPI Sicula, con sede a Mazzarrone, rappresenta un esempio di aggregazione tra aziende agricole siciliane, promuovendo un modello di produzione sostenibile e di qualità. Fondata dieci anni fa per rispondere alle sfide di un mercato competitivo, la cooperativa continua a crescere, contando attualmente 84 soci e una superficie coltivata di circa 745 ettari. In questo contesto, la produzione di melograno e uva da tavola assume un ruolo centrale, contribuendo così all'economia locale e al benessere dei consumatori.
La nascita e lo sviluppo della cooperativa OPI Sicula
La storia di OPI Sicula inizia con l'esigenza di diverse aziende agricole della Sicilia orientale di unirsi per affrontare le sfide di un mercato in continua evoluzione. La cooperativa è il risultato di un'iniziativa spontanea, che ha visto coinvolti i produttori nella definizione di strategie comuni. Ad oggi, OPI Sicula è una realtà consolidata, che racchiude 70 aziende agricole e 14 società di produttori.
Il modello cooperativo permette a questi produttori di condividere risorse, esperienze e tecnologie, rendendo possibile una produzione di alta qualità e sostenibile. Ogni socio contribuisce alla crescita dell'organizzazione con competenze diverse, creando una sinergia che si traduce in efficienza e innovazione. Grazie a questa rete, OPI Sicula è in grado di offrire prodotti che rispondono alle esigenze del mercato, puntando su varietà di frutta che si stanno affermando sempre di più anche a livello internazionale.
La campagna commerciale del melograno siciliano
Attualmente, la cooperativa è impegnata nella campagna di raccolta delle melagrane, in particolare delle varietà precoci siciliane come Acco, Smith e Shani. Questa stagione promette un ottimo raccolto, con frutti caratterizzati da elevati standard estetici e organolettici. La crescente domanda di melograno, sia fresco che sotto forma di succo, riflette l'aumento dell'interesse dei consumatori europei verso frutti più salutari, benché considerati esotici fino a poco tempo fa.
I consumatori quotidianamente si mostrano sempre più attratti dalle proprietà nutritive e dai benefici per la salute del melograno, spingendo molti produttori a dedicarsi a questa coltivazione. La cooperativa, grazie alla sua struttura e capacità produttiva, può rispondere velocemente a queste nuove tendenze, garantendo freschezza e qualità. L'importanza di seguire le richieste del mercato rimane uno degli obiettivi principali dell'associazione, che si impegna a valorizzare i propri prodotti.
Investimenti nella produzione di uva da tavola
Oltre al melograno, OPI Sicula è anche attivamente coinvolta nella produzione di uva da tavola, specialmente nel territorio IGP dell'Uva da Tavola di Mazzarrone. La cooperativa ha investito in impianti all'avanguardia e tecnologie innovative, per garantire una produzione sostenibile e di qualità. Tradizionalmente conosciuta per varietà come Italia, Red Globe e Big Perlon, OPI Sicula si è anche aperta a mercati più innovativi.
Negli ultimi anni, la cooperativa ha puntato sulla produzione di uve senza semi super precoci. Tra queste spiccano la Sweet Globe, apprezzata per la sua dimensione, dolcezza e croccantezza, e altre varietà come Sweet Celebration e Sugar Crisp. Questi investimenti hanno previsto un'adeguata attenzione a metodi di coltivazione che garantiscano prodotti di alta qualità, favorendo non solo la soddisfazione del consumatore ma anche la sostenibilità ambientale.
OPI Sicula, attraverso la sua attività, non solo sostiene l'economia locale, ma contribuisce anche a un cambiamento positivo nel settore agricolo, dimostrando come l'unione e la collaborazione tra agricoltori possano condurre a risultati significativi.
Ultimo aggiornamento il 21 Settembre 2024 da Laura Rossi
