Il Sigep 2025 di Rimini si prepara ad ospitare un’importante vetrina per il settore del caffè, con un focus particolare sulla sostenibilità. Lo stand pulyCAFF®, del marchio Asachimici, si distingue non solo per i suoi prodotti di pulizia dedicati alle macchine per il caffè, ma anche per l’impegno ambientale, evidenziato dalle certificazioni e dalle pratiche aziendali eco-friendly. Questo evento rappresenta un’opportunità per scoprire gli sforzi che l’azienda sta investendo per ridurre l’impatto ambientale e promuovere pratiche di consumo responsabile.
Un impegno concreto per l’ambiente
Lo stand pulyCAFF® a Sigep presenterà una serie di iniziative che evidenziano il rispetto per l’ambiente. L’azienda di Vescovato, in provincia di Cremona, ha dimostrato che è possibile coniugare l’efficacia dei prodotti con la sostenibilità. Le confezioni, realizzate per quasi il 100% in plastica riciclata, riflettono l’impegno dell’azienda nel ridurre i rifiuti e promuovere il riciclo. Inoltre, le certificazioni ISO, tra cui ISO 14001, ISO 9001, ISO 45001 e ISO 22000, attestano standard elevati e una gestione responsabile delle risorse.
Il risparmio idrico rappresenta un altro aspetto fondamentale della produzione di pulyCAFF®. Le lavorazioni all’avanguardia impiegate nel processo produttivo contribuiscono a questo obiettivo. La scelta di ricorrere a energie rinnovabili, in particolare attraverso l’uso di pannelli solari, rappresenta un ulteriore passo verso un futuro sostenibile e dimostra come anche un’azienda del settore possa abbracciare la transizione ecologica. La Linea Verde di pulyCAFF® offre ingredienti di origine naturale, significando un impegnativo sforzo per diminuire l’impatto ambientale dei suoi prodotti.
Eventi speciali e competizioni
Come ogni anno, l’area di Sigep non è solo esposizione ma anche un palcoscenico per competizioni di alto livello. pulyCAFF® sarà presente nel padiglione D1, stand 055, dove si svolgeranno le finali dei campionati organizzati da SCA Italy. Il brand sostiene attivamente questi eventi in qualità di Gold Sponsor. Il logo pulyCAFF® apparirà su grembiuli, cartelline e gilet indossati dai giudici, sottolineando così l’importanza di mantenere gli strumenti di lavoro puliti per garantire prestazioni ottimali nel campo della preparazione del caffè.
Oltre ai momenti di competizione, lo stand pulyCAFF® diventerà un punto di riferimento per chi vuole approfondire le pratiche di pulizia delle macchine espresso e dei macinacaffè. Ogni giorno, presso il padiglione A1, dal mattino, l’azienda organizzerà workshop in collaborazione con l’Associazione culturale enogastronomica Mangiare Bene e Non Solo, rendendo l’evento un’occasione di formazione pratica per tutti i partecipanti.
Educazione e formazione continua
La formazione continua è centrale nell’approccio di pulyCAFF®. Gli studenti delle scuole alberghiere avranno l’occasione di osservare dal vivo le corrette pratiche di pulizia, imparando come utilizzare i prodotti della linea pulyCAFF® per pulire gruppi, filtri e lance vapore. Questo è cruciale per affrontare le prove in un contesto competitivo, dove la preparazione è un elemento chiave per il successo.
L’azienda ha sviluppato strumenti come il filtro cieco Blindy® e il misurino dosatore Kappy®, pensati per ottimizzare l’uso dei prodotti e ridurre gli sprechi. L’obiettivo è garantire che ogni operatore possa utilizzare la giusta quantità di detergente, agevolando così pratiche più sostenibili nel tempo.
pulyCAFF® non si ferma alla sola esperienza alle fiere. L’azienda sostiene iniziative come Women in Coffee Italy, sottolineando l’impegno verso l’inclusività e il supporto alle donne della caffetteria, e parteciperà attivamente all’evento di Firenze del 28 gennaio.
Corsi gratuiti per la pulizia efficace
Un’iniziativa di grande rilevanza e di apertura verso professionisti del settore sono i Puly Day, corsi gratuiti dedicati alla corretta pulizia di macchine espresso e macinacaffè. Questi corsi, della durata di 4 ore, sono aperti a docenti degli Istituti Alberghieri, baristi e operatori del settore. I corsi, tenuti da trainer qualificati, sono un’occasione per apprendere o migliorare competenze fondamentali nel mantenere elevate standard di igiene e prestazioni delle attrezzature da caffè.
Gli interessati possono contattare l’azienda al numero indicato per ricevere informazioni dettagliate e pianificare la loro formazione.
Ultimo aggiornamento il 14 Gennaio 2025 da Marco Mintillo