La sostenibilità sta diventando un elemento cruciale nel settore agricolo, con l’obiettivo di creare valore economico attraverso pratiche che siano rispettose dell’ambiente. Durante il convegno “Agricoltura, sostenibilità ed innovazione: le sfide per coltivare il nostro futuro” a Pavia, Dario Scotti, presidente di Riso Scotti S.p.a., ha sottolineato l’importanza di costruire un modello di sostenibilità autonomo, in grado di autoalimentarsi e generare ritorni sia per le imprese che per l’intero sistema agricolo.
Il circolo virtuoso della sostenibilità
Secondo Dario Scotti, per raggiungere un modello di sostenibilità duraturo è necessario superare un approccio che si basi esclusivamente su contributi esterni o sovvenzioni. La vera sfida è sviluppare una sostenibilità che possa sostenere sé stessa creando valore reale. Questo implica un cambiamento nel modo in cui le aziende agricole operano, passando da una semplice richiesta di fondi a strategie che permettano una crescita economica autonoma. Scotti definisce questo modello come un “circolo virtuoso” in cui le aziende non solo si sostengono, ma contribuiscono attivamente alla salute economica e ambientale del settore.
Attuare una strategia del genere richiede una profonda consapevolezza delle risorse disponibili e l’ottimizzazione dei processi produttivi. Per esempio, le aziende devono focalizzarsi sul recupero e sulla valorizzazione degli scarti di produzione. In questo modo, si possono non solo ridurre i costi ma anche generare nuovi flussi di entrate attraverso il riutilizzo di materiali che altrimenti andrebbero sprecati. L’approccio suggerito da Scotti è un invito a pensare in modo innovativo e pratico, facendo sì che ogni parte della filiera contribuisca a un obiettivo comune.
Sostenibilità come obiettivo collettivo
Scotti ha evidenziato che la sostenibilità deve essere un obiettivo condiviso da tutte le parti coinvolte nel processo produttivo, dagli agricoltori agli industriali. Ogni attore in questo contesto ha un ruolo da svolgere. Un esempio calzante riguarda l’impiego di fertilizzanti derivanti da attività di economia circolare, promuovendo una filiera che beneficia non solo le aziende ma anche l’ambiente circostante. Adottando pratiche sostenibili, gli agricoltori possono ridurre l’impatto ambientale delle loro operazioni e contribuire a un sistema agricolo più robusto.
Secondo Scotti, la vera vittoria sta nel creare un sistema in cui tutte le parti operano in sinergia per generare benefici. Le aziende agricole che applicano metodi sostenibili possono, a loro volta, incentivare i propri fornitori a seguire questo percorso, alimentando un ciclo positivo di crescita e rendimento. La sostenibilità, quindi, è non solo una questione di tecnologie avanzate ma anche di relazioni e collaborazioni che rendono il settore agricolo più resiliente ed efficace nel lungo termine.
Verso un futuro sostenibile e proficuo
Il messaggio di Scotti si articola attorno all’idea che la sostenibilità rappresenti un’importante opportunità economica, e non soltanto una necessità ambientale. Creare un valore reale attraverso pratiche agronomiche responsabili non solo risponde alle sfide moderne del cambiamento climatico, ma rende anche le imprese più competitive e in linea con le aspettative dei consumatori. Investire in pratiche sostenibili diventa così una strategia vincente per attrarre un pubblico sempre più attento all’impatto ambientale delle proprie scelte.
Agli imprenditori agricoli viene dunque richiesto di rivedere i propri processi produttivi in un’ottica di cura e responsabilità. Adottare una mentalità imprenditoriale consapevole e orientata verso la sostenibilità non è mai stato così rilevante. Il futuro dell’agricoltura dovrà necessariamente passare da questo paradigma per garantire non solo la prosperità delle aziende, ma anche la salvaguardia del pianeta e delle generazioni a venire. La direzione tracciata da Scotti non è solo una critica, ma un forte stimolo per un cambiamento reale e praticabile in ambito agricolo.
Ultimo aggiornamento il 22 Novembre 2024 da Marco Mintillo