Un’importante novità si profila all’orizzonte per la ristorazione di alta qualità in Sardegna, precisamente a Porto Cervo. Nel 2026, il rinomato brand milanese Langosteria inaugurerà un nuovo ristorante nella celebre località turistica. Questa iniziativa nasce da una collaborazione tra il fondatore Enrico Buonocore e Smeralda Holding, una società con forti legami con il Qatar Investment Authority, attiva dal 2012 nel settore immobiliare e turistico della Costa Smeralda.
Un ulteriore passo verso il fine dining in Sardegna
Il progetto di apertura di Langosteria rappresenta un significativo incremento nell’offerta di ristorazione di alta gamma lungo la Costa Smeralda. Questa nuova apertura si inserisce in un panorama gastronomico già ricco e diversificato, contribuendo a consolidare la reputazione della regione come una destinazione privilegiata per i cultori del fine dining.
Smeralda Holding, che gestisce diversi prestigiosi hotel e strutture ricettive come l’Hotel Cala di Volpe, il Romazzino e il Pitrizza, si sta quindi impegnando per ampliare l’offerta culinaria di lusso, attraverso una serie di collaborazioni strategiche. Langosteria, noto per la sua eccellenza gastronomica e per l’attenzione ai dettagli, si affianca così ad altri nomi di prestigio nel settore, come il Beef Bar, specializzato in carne di alta qualità, e il ristorante Matsuhisa, parte del celebre brand giapponese attivo a Cala di Volpe, oltre al rinomato Zuma.
Dichiarazioni ufficiali e visione futura
“Siamo entusiasti di annunciare la partnership con Langosteria,” ha dichiarato Mario Ferraro, Ceo di Smeralda Holding. La sua affermazione sottolinea l’importanza di questa alleanza nel creare nuove esperienze gastronomiche per i visitatori della Costa Smeralda. Il ceo ha messo in evidenza come Langosteria vada ad arricchire ulteriormente la proposta culinaria della regione, puntando a offrire momenti indimenticabili a chi sceglie di visitare questo angolo di paradiso.
Anche il fondatore di Langosteria, Enrico Buonocore, ha espresso la sua soddisfazione per la prossima apertura. “È con grande piacere che annunciamo la nostra collaborazione con Smeralda Holding,” ha affermato, descrivendo Porto Cervo come una delle località più esclusive del Mediterraneo. Buonocore ha inoltre rivelato che il ristorante di Porto Cervo sarà il terzo locale Langosteria dedicato a una clientela in cerca di esperienze gastronomiche uniche, dopo le aperture di Paraggi e St. Moritz.
Le aspettative per il nuovo ristorante
L’apertura di Langosteria a Porto Cervo non è solo un’opportunità per ampliare l’offerta gastronomica della Costa Smeralda, ma rappresenta anche un investimento significativo nell’economia locale. La creazione di posti di lavoro e l’attrazione di un pubblico internazionale sono tra le aspettative principali legate a questa nuova avventura imprenditoriale.
La scelta di Porto Cervo come sede per il nuovo ristorante non è casuale. Questa località è sinonimo di lusso e bellezza naturale, attirando turisti e locali in cerca di esperienze gastronomiche di alto livello. Langosteria si propone di offrire piatti che esaltano le risorse del territorio, integrando la freschezza del mare con la tradizione culinaria sarda per creare piatti iconici che rispecchiano entrambi i mondi.
L’apertura del locale rappresenta quindi non solo un arricchimento dell’offerta gastronomica, ma anche una promessa di innovazione e qualità, destinata a trasformare ulteriormente l’esperienza culinaria della Costa Smeralda.
Ultimo aggiornamento il 18 Settembre 2024 da Sofia Greco